文档介绍：1. 项目申报单位基本情况

有限公司年新增600万只肉鹅屠宰及深加工产业化项目

有限公司

徐再强

喀左县双桥北工业园区

有限公司组建于2004年,是主要从事鹅养殖、屠宰加工、羽绒系列产品生产的民营股份制企业。企业占地66700m2,建筑面积16000m2。公司现原有年屠宰加工400万只鹅、加工风鹅熟食制品240万只的生产能力。企业总资产1亿元,其中固定资产9000万元,资产负债率21%,从业人员600人,其中技术人员100人;,实现利税2000万元。
企业于2005年被确定为辽宁省扶贫龙头企业,2006年被确定为省级农业产业化重点龙头企业、朝阳市下岗职工再就业基地,2005年、2006年朝阳市先锋企业、2007年被质量监督部门评定为第五批“无公害产品、国家农业标准化示范区”,银行信用等级AA+级。
2. 项目基础条件分析

项目年需612万只原料鹅,企业原有400万只肉鹅加工能力,项目建成后,企业每年共需1000余万只原料鹅,拟由喀左县及周边地区供应。喀左县地域辽阔,水草资源丰富,农民养鹅经验丰富,积极性高,白鹅饲养在该县将形成产业,为本项目提供可靠鹅源。可提供原料鹅量已达到600~700万只。
喀左县周边的内蒙古宁城、阜新、朝阳、赤峰以及沈阳的康平、法库、辽中地区年出栏原料鹅约1500万只以上,完全能保证本项目需要。
企业实行与广大农户签订养鹅收购合同,采取公司加农户的运行机制,实行养鹅、收购鹅、加工、销售一条龙产业化经营模式,活鹅原料来源是有保障的。
本工程年需石腊450吨,燃煤4400吨,腌制及蒸煮辅助配料和包装材料等辅助材料省内均可供应。

本工程拟在喀左县双桥北工业园区内建设,。园区地势较平坦,交通运输较为便利。园区远离污染源,四周环境较好,适于建设肉鹅深加工项目。

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本项目用电装机负荷1280kw。拟新建10kv/,内设1台1250kva变压器,10kv电源引自喀左农电局10kv供电系统。
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³/h,拟在厂区内打2眼深井供水。
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本项目生产及采暖用热由新建锅炉房供给,拟安装1台4t/h蒸汽锅炉、。
3. 项目需求分析和必要性分析

(1)世界及中国肉类生产及消费概况
肉类食品是人类生活中必不可少的食品来源,它不仅能提供人体所需的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素,而且味道鲜美,易于被人体消化吸收,营养价值很高。因此,肉类在世界范围内一直受到人类的重视,其生产和消费量不断增长。
从生产来看,据联合国粮农组织(FAO)信息,在1978年至1998年20年间,,共增长了9400万吨,其中近50%的增长来自中国。1998年世界肉类总产量达21554万吨,%,为8360万吨;。2001年,世界肉类总产量达23543万吨,2006年世界肉类总产量达26836万吨,其中猪肉总产量10190万吨。
中国自改革开放以来,我国肉类工业得到了快速的发展。1980年,,人均12公斤;1990年,我国肉类总产量达2857万吨,第一次超过美国,居世界首位,并一直保持这一地位;1994年,肉类总产量达到4499万吨,人均37公斤,从此我;1998年我国肉类总产量达5514万吨,%,,占我国肉类总产量的67%;,%,;2006年我国肉类总产量达到8051万吨,占世界肉类总产量的30%,,其中猪肉总产量5197万吨,%。
尽管我国的肉类生产发展较快,人均占有量也超过了世界平均水平,但与发达国家相比尚有较大差距。2005年我国人均消费占有量53公斤,实际可食用的消费量要少于此数,而实际发达国家人均消费量近100公斤。我国从1992年起成为世界产肉最多录,而且在全球肉类生产的份额不断上升,我国“十一五”期间肉类人均占有量将达到65公斤,但我国人均肉类消费量远未达到极限,还有不小的上升空间。
(2)21世纪中国肉制品的发展方向
①传统肉制品转向工厂化