文档介绍：第三章细胞的基本结构第一节细胞膜------ 系统的边界一、细胞膜的成分细胞是最基本的生命系统,其边界是细胞膜。 1 、主要成分是蛋白质和脂质,另外还含有少量的糖类。 2、细胞膜的成分中含量最多的是脂质,该成分含量最丰富的是磷脂。 3 、与细胞膜功能复杂程度有关的是蛋白质的种类和数量。二、细胞膜的功能: (1) 将细胞与外界环境分隔开, 为细胞的生命活动提供相对稳定的内环境; (2) 控制物质进出细胞, 包括代谢底物的输入与代谢产物的排除, 其中伴随着能量的传递; (3 )进行细胞间的信息交流,例如,人体免疫细胞间的相互作用。三、细胞膜的成分和作用成分含量在细胞膜构成中的作用脂质约 50% 其中磷脂时构成细胞膜的重要成分蛋白质约 40% 蛋白质是生命活动的主要承担者,细胞膜的功能主要由其上的蛋白质来行使。糖类 2%~10% 与蛋白质或膜脂结合成糖蛋白或糖脂,分布在细胞膜的外表面。四、植物细胞壁的成分和作用 1 、化学成分:纤维素和果胶。 2 、植物细胞壁由三部分组成: (1 ) 胞间层主要成分为果胶质。有助于将相邻细胞粘连在一起, 并可缓冲细胞间的挤压。(2) 初生壁。主要成分为纤维素、半纤维素,并有结构蛋白存在。(3) 次生壁。主要成分为纤维素。五、细胞膜的制备 1 、选材: 人或动物成熟的红细胞。 2 、原理:细胞内的物质有一定浓度。把红细胞放入清水中,水会进入红细胞,导致红细胞吸水涨破,使细胞膜内的物质流出来,除去细胞内的其他物质得到细胞膜。 3 、过程⑴将红细胞稀释液制成装片。⑵在高倍镜下观察,盖玻片一侧滴加蒸馏水,在另一侧用吸水纸吸引。⑶红细胞凹陷消失,体积增大,最后导致细胞破裂,内容物流出。⑷利用离心法获得纯净的细胞膜。六、细胞膜的几个特性⑴镶嵌性:膜的基本结构是由磷脂双分子层镶嵌蛋白质(如受体、载体蛋白、酶蛋白) ⑵流动性:流动性膜结构中蛋白质和脂类分子在膜中可做各种形式的移动,膜整体结构也具有流动性。流动性具有重要生理意义, 与物质运输、细胞识别、细胞融合、细胞表面受体功能调节等有关。⑶不对称性:膜两侧的分子性质和结构不相同。第二节系统内的分工合作一、相关概念: 细胞质:在细胞膜以内、细胞核以外的原生质,叫做细胞质。细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。细胞质基质:细胞质内呈液态的部分是基质。是细胞进行新陈代谢的主要场所。细胞器:细胞质中具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。二、细胞器之间的分工 1 、线粒体: (呈粒状、棒状,具有双层膜,普遍存在于动、植物细胞中,内有少量 DN A 和 RNA 内膜突起形成嵴,内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶) ,线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所, 生命活动所需要的能量, 大约 95% 来自线粒体, 是细胞的“动力车间”2、叶绿体:( 呈扁平的椭球形或球形, 具有双层膜, 主要存在绿色植物叶肉细胞里), 叶绿体是植物进行光合作用的细胞器,是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”, (含有叶绿素和类胡萝卜素, 还有少量 DNA 和 RNA , 叶绿素分布在基粒片层的膜上。在片层结构的膜上和叶绿体内的基质中,含有光合作用需要的酶)。 3 、核糖体:椭球形粒状小体,有些附着在内质网上,有些游离在细胞质基质中。是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所。 4、内质网: 由膜结构连接而成的网状物。是细胞内蛋