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猫咖项目策划书.docx

上传人:suijiazhuang2 2020/12/20 文件大小:32 KB

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文档介绍

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“朵喵喵”猫咪主题咖啡屋





范文范例 学****指导
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一、运营模式
“猫咪时光 +品尝咖啡”新营运模式,采用单店经营,以独特的猫咪服务员为特色,主
打产品为猫咪。 “朵喵喵” 寓意为 “猫咪面前人人平等” ,在猫咪的世界中抛却烦恼、 压力,
只有单纯的猫咪和自己,消费者在“朵喵喵”猫咪咖啡馆享受的是猫咪轻松时光 ,咖啡作
为猫咪取悦顾客的主打道具。
二、产品和服务
1、 产品和服务描述
1)以猫咪为本店主打, 店内有 10 只猫自由活动, 还有各种猫玩具自助取用,顾客可以跟猫近距离接触、耍玩、喂食、抚摸猫咪等,可以以此放松平日工作学****的紧张情绪,排
解孤独感;
2)摄影爱好者可以付少量费用进行以猫咪为主题的摄影活动,提供场地进行聚会交
流;绘画爱好者也可以在此进行猫咪主体写生,好的作品本店将付费购买;
3)店内同时出售各种冷热咖啡、特调茶饮、现烤曲奇、手工芝士蛋糕等;其中,因
品类主打马来西亚白咖啡, 该品种咖啡在周边咖啡店内还未出现, 并且白咖啡纯度高, 口感好,咖啡因含量低,更适合害怕喝咖啡影响休息的学生人群;
( 4)店内将有专门工作人员为 10 只猫咪开放各自的 BLOG,并提供店内猫咪的周边商
品出售,如 T-shirt 、台历、徽章、卡片等,为喜爱这些猫咪的人提供小型纪念品;还将用
透明的存钱罐为每只猫咪设立自己的 “猫粮基金” 用于购买猫粮, 另设有猫咪的医疗基金用
于猫咪的医疗费用,顾客可自愿捐款;
( 5)欧式的装修风格,舒缓宁静的钢琴曲,慵懒安静的猫咪,醇香的咖啡,为顾客提供了舒适的放松环境,营造略有“小资”感的氛围;
( 6)有专人为猫咪进行定期的疫苗和清洁梳理工作,以保证猫咪的健康和顾客的健康
范文范例 学****指导
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安全;顾客在与猫咪接触前也要用专门的清洁剂清洁双手。
猫咪咖啡馆将为客人提供优良的环境和服务, 让顾客在品咖啡尝甜点的同时, 在这里体
验猫文化、 与猫咪玩乐放松心情、 享受慵懒的猫咪为人带来的愉悦感, 使猫咪咖啡吧成为休
闲、情侣聚会、摄影爱好者聚集的好场所。
猫咪咖啡馆与周边咖啡馆的主打特色不同,与周边咖啡馆形成客源互补。
2、 竞争比较
竞争者
现在阶段厦大附近虽然有各色的主题咖啡屋,但不存在太多的同类型动物咖啡厅经营
者,除了与咖啡屋之间正常竞争之外, 我们还需将一部分的注意力用于关注相对较多的替代品行业竞争者,即单独的奶茶店与烘焙屋。其中最具竞争力的是“音乐频道”与“叭卟”奶茶。他们具有一定