贝类增养殖学 ：10附着型贝类-扇贝的养殖.pdf

文档介绍：2015/4/23
附着型贝类 附着型贝类
——扇贝的养殖 ——扇贝的养殖
• 扇贝产量较大的国家有中国、加拿大、美国、日
• 俗称海扇、干贝蛤、海簸箕； 本和阿根廷等。
• 近缘种达300种，我国约30余种;
• 闭壳肌肥大、鲜嫩，营养丰富，干品称“干贝”. • 60年代前，我国扇贝生产全部是采捕野生贝；
• 1968年开始人工养殖；
• 1973年以来，扇贝半人工采苗、人工育苗和养成
等关键技术突破之后，扇贝养殖迅猛发展。
蚶, , 鲍, ,
% %
蛏, 江珧, ,%
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贻贝,
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牡蛎, ,
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蛤, ,
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扇贝, ,
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近年中国养殖扇贝产量(万吨)
主要养殖贝类产量及其占贝类养殖总产量的比例
（,2013）
主要内容 §1 扇贝的生物学
一、扇贝的生物学 • 主要养殖种类
§
二、栉孔扇贝的半人工采苗 • 扇贝的生态
三、海湾扇贝的人工育苗 • 扇贝的繁殖
四、扇贝的养成方法
• 扇贝的生长
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2015/4/23