畜禽产品质量管理ppt课件.ppt

文档介绍：畜牧兽医法规基础
第四章 畜禽产品质量安全管理
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第一节　畜禽产品质量概述
第二节　畜禽产品生产质量管理
第三节　畜禽产品质量监督管理与法律责任
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近年来国内外食品安全事件频发
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近年来国内外食品安全事件频发
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在未成熟的、个头小、品质差的小红花椒中加入罗丹明B（大红粉），调整它的红色鲜艳度，混入到正常花椒中销售。常期食用含有罗丹明B的花椒粉，会导致人体皮下组织生肉瘤，具有致癌和致突变性。
毒花椒
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