文档介绍：蛋糕店开业促销方
案
蛋糕店开业促销方案
【篇一：蛋糕房营销策划书】
天津城市职业学院
结课报告
题目：清怡蛋糕店策划方案
姓名：
班级：
学号： 丁万昕营销142班
目录
前
、■
1
策划目
2
营销环境分
析
3
境
.. 3
介
3
分
析
..4
析
..5
体
5
析
5
目标消费者行为因素分
析 5
概
述
5
宣传因
素 6
价格因
素 6
环境因
素 6
服务因
素 7
品牌因
素 7
产品因
素 7
营销策
略
8
产品策
略
.. 8
促销战
略
.. 8
广告支持策
略 9
网络宣
传
10
.网站介
绍 10
产品介
绍 10
业务介
绍 11
图片展
示 11
顾客咨询
11
网上品
牌 11
顾客信息系统管
理 11
结算方
式 11
营
销
...12
运作流
程
13
预
约
.....13
沟
通
.....13
交
付
.....13
经营风险与对
策 14
商标品牌创立、保
护 14
企业专业形象提
升 14
专业的事交给专业的人去
做 14
资源整合的具体应
用 14
先生存再发
展 14
营销策划课程设计个人总
结 15
一、前言
随着中国市场经济的发展和人们生活水平逐渐提高，人们开始对生活 中一些特殊节日有了更大的关注，对生日 ，升职，考学等一系列活动的
庆祝理念已经越来越深入人心。蛋糕做为节日必备的甜点已经越来越 受到大家的关注，特别是在大学校园里，因为蛋糕是喜庆美好浪漫的 代表，也有越来越多的人愿意为其特殊的意义来买单。既然蛋糕具有 如此美好的来源，而且现阶段，任何节日里，吃份蛋糕已经是人们生
活中不可缺少的点缀！蛋糕消费近些年来呈越来越旺的趋势 ，除了蛋糕 本身所具的美味与美丽，让人们舌尖留香，赏心悦目，外，它还能够帮助 人们传达感情，使人们在相互交流时更含蓄，更有品位。
俗话说：吃是一种享受，新鲜食品是现代人们的最爱，已经成为一种 时尚生活趋势。由于当今社会不同的人压力都比较大，很多人会常常 很紧张地或在诸多顾虑下吃东西。唯有在愉快的心情下，才能把它当
作一种享受。清怡蛋糕房做为制作蛋糕起家的商店，很容易吸引各个 阶层消费者。
传统的实体店的营销模式有着其固有的优势，符合着大部分追求稳传
统的消费者的购物消费****惯，现阶段，全球现正陷入 internet 的淘金
热中，做为一个旨在面对九零后大学生这样一个特殊群体，从大量的 极具创意的行销方式，颠覆了传统营销渠道，网络确实在改变着很多 人的消费****惯。淘宝的热劲儿，让小而美的企业也可能当主角了。可 能你已经来不及成为现存产业的重要品牌、可是你绝对有机会成为网 络上的知名品牌，因此，现阶段，只是固守着实体店已经不能够满足 适应这个社会发展，不利于企业的行销。
本团队所创立的清怡蛋糕房将以制造特色蛋糕校园快递为市场切入点
来抢占市场，以满足个性消费为主题，以蛋糕为试点带动其它产品，例如 月饼甜点，以此逐渐形成具有“清怡”品牌优势的全国连锁校园蛋糕 市场。
二、策划目的
互联网已经越来越多的改变我们的生活，同学们大多都有在网络上购 物的****惯，能够说人们对电子商务的注意力在已经转变到如何将这些 电子业务变成更便捷、模块化、个性化、更紧密集成的电子化服务， 流程定制上来的时候。网络资源的利用程度已经能够很大地决定一个 企业的生存与发展，我们的清怡蛋糕房在中国矿业大学地下超市已经 有了白己的实体店，可是由于近年来中国矿业大学蛋糕房的店面愈来 愈多，面临着很大的竞争，市场环境比较恶劣，清怡蛋糕房想要经过 一个营销策划来实施白己多年关于网络店与实体店联合营销的想法， 可是当前清怡蛋糕房的网络营销才刚刚起步，尚未形成一套完整的网 络营销战略和方案，因而需要根据网络市场的特点和企业资源，策划 出一套行之有效的网络行销计划，以期能使传统销售和网络销售有机 地集合。
当前校园蛋糕市场竞争激烈，消费群体集中，消费潜力大，本策划希 望能经过适当的营销手段进一步打开校园市场，抢占市场份额；
校园学生都喜欢时尚新奇的生活方式 ，并很容易吸收新事物，本策划 中采取的营销方案专为在校学生而设，希望能在消费者心中树立良好 的形象，提高清怡蛋糕房知名度；