文档介绍：学****食品安全的心得体会
近来，我认真学****了《食品安全进校园》，收获不小。食品, 说的普通一点就是人们每天吃的和喝的。具体指的是各种供人们 食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的 物品，但是不包括以治疗为目的的物品。食品安全，指食品无毒、 无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不会造成任何急性、 亚急性或者慢性危害。不安全的食品成为“问题食品”，提到食 品安全，人们心中是异常关心的，关注的。因为随着今天社会经 济的不断进步，经济全球化不断发展，人们饮食文化多样化，食 品卫生与安全成为备受关注的热门话题。“苏丹红事件”、“注水 肉”、“三鹿奶粉事件”，无一不牵动着我们的心。随着食品的多 样化发展，各种添加剂不断翻新、涌现，不断被加入食物中。肉 松中有添加剂，奶粉中有三***氧***。虽然现社会食品的安全的信 息不对称，但可能都是消费者心中所默认的，考虑到我们每天吃 的食物，想想我们身边的人，他们也大都认同“眼不见为净的” 观点，是的，在你吃食物的时候，你不会想食品的生产过程是怎 样的，你也不去想是否真的通过了国家卫生检查，你只是考虑到 口感的好坏，但有时吃的是“问题食品”，你却不知道，等到出 现问题时，你可能也发现不出是食品原因，当然也拿不出任何证 据来证明。那我们该怎么办呢？
首先，我们应该到正规商店里购买食品，不买校园周边、街 头巷尾的“三无”食品；购买正规厂家生产的食品，要尽量选择
信誉度较好的品牌；仔细查看产品标签；食品标签中必须标注： 产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、 产品标准号等；不买标签不规范的产品；食品是否适合自己食用； 不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
其次，学生应注意哪些饮食卫生****惯？白开水是最好的饮 料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于大学生和少 年儿童的健康；养成良好的卫生****惯，预防肠道寄生虫病的传播; 生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；选择食 品时，要注意食品的生产日期、保质期；尽量少吃或不吃剩饭菜, 如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；不吃无 卫生保障的生食食品，如生鱼片、生革芥；不吃无卫生保障的街 头食品；少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会 产生有毒物质，危害我们的身体健康；一般女孩子爱吃甜食，那 么吃甜食多多益善吗？夏日饮品中富含糖分，我们多吃后易患皮 肤炎症和多种疾病。在夏日过多摄取糖分，还会产生大量酸性物 质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使我们变成酸性体质的人。 有医学资料表明，70%的疾病发生在酸性体质的人身上。除了上 述影响，许多饮料中还缺乏人体发育所必需的蛋白质与脂肪，喝 得过多，将影响我们吃正餐，造成营养不良，所以喝饮料每天最 好不超过100毫升。要使我们变聪明应多吃鱼，蛋黄，虾皮，紫 菜，海带瘦肉等。条件允许的话我们可以多喝纯牛奶和酸奶，多 吃水果，少吃反季节水果。