文档介绍：目录
项目概况
市场分析及生产规模
建设条件、规划方案及原材料供应
生产工艺及生产设备
环境保护、消防、劳动安全
节能
组织机构及劳动定员
建设进度安排
投资估算和资金筹措
经济效益分析
社会效益分析
建议
结论
附表(1)销售收入及销售税金估算表
附表(2)固定资产折旧费用估算表
附表(3)总成本费用估算表
附表(4)利润预测表
附表(5)现金流量表
第一章项目概况
项目简介
1、项目名称:建设年产2000吨核桃加工制品车间。
2、建设地点:栖霞市德丰路。
3、项目建设单位:烟台食品有限公司。
4、项目内容:生产核桃油、核桃乳饮料,核桃粉、核桃酱、核桃休闲食品、核桃保健食品等系列核桃加工制品,项目建成后,主要产品为年产核桃乳饮料1000吨,核桃休闲食品500吨,核桃保健品100吨,其它核桃制品400吨。
5、建设规划:项目规划建设用地20 亩;总建筑面积7500平方米;其中:生产用厂房6000平方米,仓库300平方米,研究中心大楼(含办公)1040平方米,职工宿舍160平方米,厂区绿化面积1500平方米,生产设备及辅助设备108台(套)。
6、项目总投资4700万元,其中:建设投资1700万元,流动资金3000万元。
7、建设工期: 1年。
8、项目意义:
本项目的建设实施,符合国家关于支持农产品深加工的政策,为当地农业结构调整和农民增收起到推动作用,也为本企业发展提供了发展机遇和为当地经济发展做出贡献。
9、可行性研究报告编制依据
(1)栖霞市规划委员会关于《核桃生产基地》的批复;
(2)国家、省、市产业政策;
(3)投资项目经济咨询评估指南;
(4)土地转让合同;
(5)项目单位提供的其它有关资料。
10、主要技术经济指标
(1)达产年产量:项目建成后,主要产品为年产核桃乳饮料1000吨,核桃休闲食品500吨,核桃保健品100吨,其它核桃制品400吨。
(2)达产年销售收入:12200万元。
(3)达产年总成本费用:8810万元。
(4)财务内部收益率: %。
(5)财务净现值(IC=12%):。
(6)投资回收期(含建设期1年): 。
(7)投资利润率: %。
(8)总投资额4700万元,其中:建设投资1700万元,流动资金3000万元。
第二章市场分析及生产规模
一、市场分析
核桃(Walnut)是我国具有几千年栽培历史的传统经济作物,近几年在种植、生产、加工、出口等方面,具有稳定发展的趋势。据资料表明,自90年以来,核桃的生产量逐步上升,从栽培区域的角度,依据地理、气候因素、核桃生物学特性和社会经济因素均表明,其十分丰富的核桃资源,在发展地方食品工业上有着深加工的优势。
根据有关文献表明,核桃在我国作为保健食品由来已久,核桃乃“食药同源”。我国古代医书《本草纲目》、《食疗本草》等文献记载,核桃性味甘温,为滋补强壮品,传统的医学食疗理论认为,核桃的根、叶、树皮、果皮、果仁及脂肪油均可药用,医学上常用于治疗肾虚、腰膝冷痛、尿频遗精、泌尿结石、健脑等疾病。现代科学证明:核桃含有丰富的营养价值,核桃青皮果实中含有黄***类及其甙,如:木解皮素、山茶醇、金丝桃甙等,未成熟的果实还含有瓜氨酸、胡桃叶酸及维生素等。核桃果实内的核仁营养价值很高,其含蛋白质15%左右,%,脂肪含量约63%,%,且核桃油中饱和脂肪酸即豆蔻酸、棕榈酸和硬脂酸总量小于10%,而不饱和脂肪酸中的油酸、亚油酸、亚麻酸和花生烯酸总量高达90%,为人体必需的脂肪酸。核桃对各种年龄的人均有不同程度的保健作用,食后不会使人的胆固醇含量增高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,不饱和脂肪酸还供给大脑基质的需要,对于健脑十分有利。
核桃仁富含多种营养素,的确是一种高级强壮滋补品。核桃仁还有人体必需的多种氨基酸、微量元素和维生素,其中微量元素锌和锰是脑垂体的重要组成部分,常食有益于脑的营养补充,同时对大脑神经很有益处,可健脑,对神经衰弱,头昏健忘等症有治疗作用。因此,总结我国传统食疗食养的理论和经验,采用现代营养学疗法,研制新型食品对人们的健康是有益的。
我国2002年总产核桃干果30万吨左右,2005年只有45万吨。据联合国粮农组织预测,今后10年核桃需求量将以每年10%的速度增长。目前中国人均核桃食用量不足美国人的1/10。预测到2010年,我国人均300克。2030年达到人均500克,加上加工消费,核桃的市场需求量将是目前的2倍。若生食、加工量及出口比例均衡增加,我国人均年生食量达到500克,尚需近100年的发展时间。另外,我国核桃科研人员少,优质核桃苗繁育速度慢,80%以上实施实生苗繁育,嫁接