文档介绍：最新整理酒店餐饮服务员仪容仪表要求
洒店餐饮服务员仪容仪表要求
总体要求
容貌端正，举止大方；端庄稳重，不卑不亢；
态度和蔼，待人诚恳；服饰庄重，整洁挺括；
打扮得体，淡妆素抹；训练有素，言行恰当。
2、 容貌：
表情明朗、面带微笑，亲切和善、端庄大方。
，前不遮眉，后不过领。男服务员不得留鬓角、胡须； 女服务员如留长发，应用统一样式发卡把头发盘起，不擦浓味发油，发型美观大 方；
，上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等贵重饰物；
，涂指甲油和浓妆艳抹，要淡妆上岗；
。
3、 着装：
，洗涤十净，熨烫平整，纽扣要齐全扣好，不得卷起袖
子；
、领花系戴端正；佩戴工号牌（戴在左胸前）;
，穿洒店指定鞋，袜口不宜短于裤、裙脚（穿裙子时，要 穿肉色丝袜）；
4、 个人卫生：
“四勤”，即勤洗手、洗澡；勤理发、修面；勤还洗衣服；勤 修剪指甲；
、生蒜等有浓烈异味的食品。
5、 服务员每日上班前做到，要检查自己的仪容仪表。不要在餐厅有客
人的地方照镜子、化妆和梳头， 仪表要到指定的工作问。
6、 站立服务： 站立要自然大方，位置适当，姿势端正，双目平视，面 带笑容，女服务员两手交义放在脐下，右手放在左手上，以保持随时可以提供服 务的姿态。男服务员站立时，双脚与肩同宽，左手握右手背在腰部以下。不准双 手义在腰问、抱在胸前，站立时不背靠旁倚或前扶他物。
7、 行走：步子要轻而稳，步幅不能过大，要潇洒自然、舒展大方，眼睛要 平视前方或宾客。不能与客人抢道穿行，因工作需要必须超越客人时，要礼貌致 歉，遇到宾客要点头致意，并说“您早”、“您好”等礼貌用语。在洒店内行走， 一般靠右侧（不走中间），行走时尽可能保持直线前进。遇有急事，可加快步伐， 但不可慌张奔跑。
8、 手势： 要做到，正规、得体、适度、手掌向上。打请姿时一定要按规 范要求，五指自然并拢，将手臂伸出，掌心向上。不同的请姿用不同的方式，如
“请进餐厅时”用曲臂式，“指点方向时”用直臂式