1 / 9
文档名称:

2021年西西里西餐厅营销策划书2.doc

格式:doc   大小:33KB   页数:9页
下载后只包含 1 个 DOC 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

2021年西西里西餐厅营销策划书2.doc

上传人:读书之乐 2020/12/22 文件大小:33 KB

下载得到文件列表

2021年西西里西餐厅营销策划书2.doc

相关文档

文档介绍

文档介绍:西西里广告策划书
目录
     一、 序言
    二、 市场研究及竞争状态
    三、 消费者研究
    四、 产品问题及机会点
    五、 市场提议
    六、 商品定位
    七、 行销提议
    八、 创意方向和广告策略
    九、 广告表现
    十、 媒体策略
    十一、 预算分配
    十二、 广告效果评定
     一、 序言
     伴随消费水平发展,大家消费观念也有了很大改变,越来越多人开始追求生活品质和情调,西餐进入城市人生活,以一个优雅姿态吸引着城市中追求休闲和时尚白领和商务人士。
西西里餐厅以日本料理为主,以自助餐为形式,以西餐厅装修风格为主,主营一个轻松浪漫,高雅时尚饮食休闲场所。中西结合气氛。内部品味独特人文环境——清雅音乐、悦目标图画,大到中式家俱和考究西式吧台,小到食品制作和饮用器具,典雅、悠闲气氛,既透着浓浓中国传统文化,又保持着原汁原叶日式风情,能使二者并行不悖,结合得如此天衣无缝,为城市小资发明一个特有环境,小资经典特征就是小众文化,小资最可口精神食粮就是小范围内特定文化享受。   
    中国消费者市场成长很快,接收能力越来越强,这是现代化一个必经过程。是一个文化传输和价值观念建立。    
二、市场概况
       日本菜是目前世界上一个关键烹调流派,有它特有烹调方法和格调,在不少国家和地域全部有日餐菜馆和日菜烹调技术,其影响仅次于中餐和西餐。
 1、西西里概述
    一样东西能成为一个时尚,那么这么东西应一定含着一个概念,或是由一个概念包装起来。健康是日式料理品牌另一关键要素,但和其说星巴克是用咖啡来服务,不如说是在服务过程中给人提供了咖啡。城市人生活水平较高,而生活节奏也较快,这么就需要有一个第三空间,即工作和睡眠之外空间。很多休闲、交往、放松事情全部要在第三空间来完成,西西里提供了一个静思环境,提供了一个小小休闲空间,这里有外界呼吸不到新鲜空气,这就是除了家庭和企业之外“第三个好去处”。用户一走进来就能闻到亲切咖啡香味,再加上精心挑选音乐,心情自然就会好起来。这么,餐厅卖不只是料理,更是一个心情一个生活方法。
     以下是消费者对于喜爱日式餐厅理由调查:
2、日式餐馆消费市场概述
日本料理即“和食”,起源于日本列岛,并逐步发展成为独具日本特色菜肴。主食以米饭、面条为主,和食以清淡著称,烹调时尽可能保持材料本身原味。这点符合当今健康主流,也是日本菜式流行一大关键原因。
大家当不缺吃东西,或是吃地方,不过要怎么吃?是大家相当关注一个问题,健康是人人全部向往,在美食和健康中间,得到平衡,是一个重大卖点,也是和食在当今世界上流行一个关键素。
其次是一个饮食文化,在日本料理制作上,要求材料新鲜,切割讲究,摆放艺术化,重视“色、香、味、器”四者友好统一,尤其是不仅重视味觉,而且很重视视觉享受。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且,材料和调理法重视季节感。在现场制作过程中,精美摆设,优雅环境,新鲜食材和现场操作表濱,让用户满足不一样层次感官感受,感觉物有所值。提升了用户观赏和食欲多个满足。
   3、市场竞争状态
现在在日式料理在福州仍然属于一个高层消费品,在福州