文档介绍：微型企业创业投资计划书姓名: 项目名称: 特色土鸡养殖通信地址: 重庆市巫溪县峰灵镇双树村 4组 19号邮政编码: 电话: 传真: 电子邮箱: 日期: 年月日一、背景土鸡也叫草鸡、笨鸡, 是指放养在山野林间、果园的***, 由于其具有肉质鲜美、营养丰富、无公害污染,肉、蛋属绿色食品,近年来在市场上颇受人们青睐,价格不断攀升,饲养土鸡市场前景广阔。优质土鸡生态养殖技术是将传统方法和现代技术相结合, 根据各地的区域特点,在荒地、林地、草原、果园、农闲地、玉米地、高粱等地规模养鸡,喂五谷杂粮,让鸡自由寻食昆虫野草,饮山泉露水,严格限制化学药品、激素、饲料添加剂等使用,以提高鸡肉的风味和品质为目的,生产出符合绿色食品标准要求的一项生产技术。采用优质土鸡生态养殖技术可对各地的土地资源进行综合利用、立体开发,生产出符合消费者需要的、风味独特、味道鲜美、品质优良的绿色食品,顺应人们喜欢土法养鸡的消费需求。这种方式投资少, 效益高, 技术易于掌握, 市场需求旺盛, 是一项应用前景非常广阔的实用养殖技术。我们巫溪县峰灵镇以土鸡为主的小家禽养殖规模小、产业化程度低,养殖户抵御市场风险能力弱、收入低。实施小家禽屠宰及深加工项目可充分利用土鸡资源优势,提高巫溪县峰灵镇以土鸡为主小家禽的附加值和养殖户的收入,促进小家禽养殖业走向产业化、标准化,壮大小家禽养殖专合组织,保障小家禽资源永续利用,促进农村产业结构调整和农民增收。农民利用天然优质林下进行放养, 不用人工合成化学药物, 做到了绿色、生态养殖。放养土鸡毛色光亮、肉质鲜美,绿色无公害,适应消费需求。鸡的售价提高了,经济效益增加了。同时,还对保护草场、土壤生态系统有良好的促进作用。二、国内外发展现状我国现代***养殖业起步较晚, 大约始于 20 世纪 80 年代中期。 90 年代以前, 我国***生产水平与畜牧业发达国家相比主要表现在产量少、商品率低、效益差、耗料多等特点。进入 90 年代以后, 我国***饲养业才得到迅猛发展, 目前我国已成为仅次于美国的第二大禽肉生产国。当前,我国***养殖的基础环节仍然很薄弱,***的生长速度、上市日龄、上市体重、耗料比还落后于外国。在国内, 通常把由国外引进的***成为”快大型“***,因不适宜我国传统的烧、饨加工,生产这类***主要是出口。国内自己消费的主要是被称为优质鸡的某些地方品种,或地方品种与引进品种杂交选育的***。据研究,我国一些地方品种,在蛋白质与氨基酸总量或某些氨基酸含量都略高于引进品种, 有优质的特性。近年来优质***生产得到不断发展,香港、广东、广西、台湾等地区, 优质鸡的比重占***总体的 90% 以上, 但其生长缓慢、体重较小,上市日龄较长,需要继续加强这类鸡的选育工作。我国***产业经过了20世纪90 年代初期以 20% — 30% 的高速度增长以后,到 21 世纪增长速度明显放慢, 肌肉产品出口逐渐走下坡路,主要原因是疫病和公害物质残留,提高养鸡生产的劳动生产率和***产品质量到了刻不容缓的时刻了。在农区笼养蛋鸡饲养密度大,场舍密集,设施不健全,排泄物对环境污染严重,夏秋成为蚊蝇的孳生地,影响居民身心健康。发展生态养鸡, 远离居民区, 饲养密度低, 加之环境的自然净化, 可使排泄物培植土壤,变废为宝。生态放养土鸡,大量扑食多种虫体,可大幅度降低虫害的发生率,减少农药的使用量,提高农作物和林果产量,同时有利于环境保护和人类的健康。生态放养鸡,以天然饲料为主,生态环境优良,饲草、空气、土壤等没有污染。草地是天然的绿色屏障,传染病少,家禽体质健壮,药物用量减少,无论是禽蛋还是禽肉纯属绿色食品,有益人体健康是理想的生态养殖业。推广规模化生态养土鸡,是经济效益、社会效益和生态效益的高度统一。三、市场分析现有的市场以土鸡为主的小家禽养殖历史悠久,大多数市场土鸡具有肉质细致、肉味鲜美等特点,其中巫溪县大宁河鸡在全省享有盛誉,是重庆土鸡县优势特色资源, 产品远销重庆、以及巫溪周边区县城市,具有很强的市场竞争力。我们巫溪县峰灵镇是无公害***生产基地县, 2015 年小家禽出栏将达到 5千只,实现产值 30 万元,家禽养殖是我县中高山区农民收入的主要来源,到 20 20 年巫溪土鸡养殖规模将达到 30 万只。依照巫溪县委,县政府、县府提出的“大力发展林下产业”发展战略思路, 打造巫溪大宁河鸡, 提早完成巫溪扶贫攻坚战略。充分利用巫溪地理资源优势,促进巫溪小家禽养殖产业化、标准化,发展、壮大土鸡养殖协会,走可持续发展之路,为巫溪县峰灵镇农民增收、农村产业结构调整、财政增收以及人民群众对巫溪土鸡的需求奠定坚实的基础。综上所述,组建巫溪县峰灵镇土鸡养殖项目,成立农村专业合作社,打造区域特色产业。发展壮大片区养殖特色,是资源永续利用,可持续发展的迫切需要,是提高农民收入,全面建设小康社会的