高中生物第二章组成细胞的分子2.4细胞中的糖类和脂质2新人教版.ppt

文档介绍：第4节 细胞中的糖类和脂质
第2章 组成细胞的分子
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思考：
，你会选择牛奶鸡蛋还是面包开水？
2. 很多人对脂肪类食物敬而远之，脂肪真的如此可怕吗？
糖类是主要的能源物质
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学****目标
1、概述糖类的种类和作用
2、举例脂质的种类和作用
3、说明生物大分子以碳链为骨架。
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一、细胞中的糖类
：
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C、H、O（葡萄C6H12O6）
根据糖类的水解情况：
单糖、二糖、多糖
生命活动的主要能源
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种类
分布
功能
单糖
五碳糖
六碳糖
核糖
脱氧核糖
葡萄糖
果糖
半乳糖
一般细胞中都有
一般细胞中都有
细胞中都有
植物细胞中
动物细胞中
组成RNA的成分
组成DNA的成分
主要的能源物质
提供能量
提供能量
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单糖：不能水解的糖类
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种类
分布
功能
二糖
麦芽糖
蔗糖
乳糖
发芽的小麦、谷粒中含量丰富（植物）
蔗糖、甜菜中含量丰富（植物）
人和动物乳汁中含量丰富（动物）
都能提供能量
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二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成
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二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。
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种类
分布
功能
多糖
淀粉
纤维素
肝糖原
肌糖原
植物粮食作物的种子、变态茎或根等储藏器官中
植物细胞的细胞壁中
动物的肝脏中
动物的肌肉组织中
储存能量
支持保护细胞
结构物质
储存能量，调节血糖
储存能量
多糖：由多个葡萄糖分子脱水缩合而成。
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思考
观察图2-12，构成多糖的基本单位都是葡萄糖分子，为何组成不同的多糖？
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