文档介绍：热力学与制冷基础知识
一、常用物理量及其概念
耍理解制冷原理需要一些基础的物理知识。在本节中，我们将讲解一些常用 物理量并举一些简单的应用例子。所涉及到的内容不能代替物理课程，但足够我 们用了。对于有较好的物理学基础的人來说，这一节可以作为复****甚至可以省 略。
（一） 质量、力和重量
物体的质量是它所包含的物质的量。国际单位用千克。
力是一个物体施加于另一个物体的推力或拉力。力的国际单位为牛顿。
物体的重量是地球引力施加在物体上的力。也就是说，重量是一种力而不是 质量。
然而，在生活中，重量常用来表示物体的质量，因此质量和重量常发生混淆。 但是，当我们用千克力为单位表示重量时，在数值上与质量是相同的，因此在计 算中应该不会发生错误。在任何情况下，问题的本质通常会显示出究竟我们考虑 的是质量还是重量。
（二） 密度、比容和比重
密度（〃）是某种物质单位体积的质量5），比容（u）是密度的倒数。即:
式中了为体积。
物质的密度和比容会随着温度和压力的变化而变化，尤其是液体和气体。
液体的比重定义为它的密度与相同体积的4°C的水的密度的比值。
4°C的水的密度为1000kg/m3,所以比重为
式中小物质的密度，kg/m3；
的是4°C的水的密度，kg/m3o
质量、密度和比容都是物质的物理特性。对于制冷过程来说还有其它一些重 耍的物理性质的量，即：压力、温度、焙和比热。
（三）压力、绝对压力、表压、真空压力、液柱压力和水汽分压
压力定义为施加在单位而积上的力。用公式的形式来表达就是：
如果力的单位为牛顿，而积的单位用平方米，则压力的单位为牛/米2 （N/m2） □在国际单位制中，压力的单位为帕斯卡（Pa） , 1帕斯卡（Pa） =1 牛/米2 （N/m2） o然而在制冷工作中还经常会用到许多其它的压力单位，如毫 米***柱、巴（bar）和大气压，附录中列出了这些单位Z间的相互转化。
绝对圧力、表圧和真空度
我们定义绝对真空的空间里压力为零，在这个零值Z上由流体产生的压力称 为绝对压力（炖bs）。大气层中的空气由于它们的重量而产生了施加在地球表面 上的压力，称为大气压（/沟切）。一个标准大气压（latm） —般用施加在海平而 上的大气压力来衡量， 气条件的变化这个数值会略有变化。随着海拔高度的增加，大气压会下降，这是 由于它上面的空气的重量减小了。例如在西藏地区的大气压就比北京地区的大气 压低。
测量压力的工具通常是用来测量流体的压力与大气压Z间的差值，而不是流 体的绝对压力。测出的高丁大气压的压力称为表压％。绝对压力、表压和大气 压Z间的关系如下：
表压使用起来很方便，因为大多数的压力测量仪器是以大气压的读数为零度 来进行校准的。
当一种流体产生的压力低于当地大气压时，这个压力与大气压Z间的差值就 称为真空压力或真空度（PT。绝对压力、大气压和真空度之间的关系如下：
有些压力表可以同时读出真空压力和表压，称为复合压力表，复合压力表在 制冷工作中特别有用，因为在压缩机的吸收管路屮，压力常低于大气压。
在实际应用中，我们经常会与遇到用液柱的高度來表示的压力（比如mmHg） o
液柱压力
液体由于它本身的重量可以产生压力，而重量乂取决于液柱的高度。