文档介绍：酒店培训员培训课程培训目标 training objectives ?在本课程结束后,学员将会? at the training conclusion you will ??1、培训的定义 training definition ?2、了解培训的重要性 importance of training ?3、掌握培训内容三要素 three training factors ?4、懂得画出培训工作流程图 system procedure ?5、用5种方法确定培训需求 ways of training inquire ?6、制定培训计划六要素 training plan six factors ?7、用四步法进行技能培训 four — step training ?8、学会评估培训是否达标 training evaluation ?9、学会编写部门岗位工作技能教材 text edition ?10、培训员定义及其素质要求 trainer quality ?11、成年人的学习特点 adult learning 培训目标 training objective ?在本课程当中你将会 you will get ?1、有一次当众发言的机会? opportunity of public speech ?2、填写一份培训需求表 fulfill training questionnaire ?3、制定一个培训计划 make a training plan ?4、编写一个操作性程序教材 edit training text ?5、编写一个培训课程提纲 write training outline ?6、准备和讲授一节 45分钟的培训课? have a training course ?7、作一次培训评估与培训课程评估? make training evaluation 培训目标 training objective ?此课程将直接与你的几个综合性绩效有关: ??它对你个人及专业知识的增长是一个机会; ??它对发展你的展示技能是一机会; ??它对增长你知识,技巧和信心都是一次机会; ??它对发展你在大范围内进行有效员工培训活动的能力方面是一个机会。培训员的定义 trainer definition ?培训员的定义?培训员是指一个在岗位上给予别人上课的人,通常他有督导别人的职责,而培训正是其工作不可分割的一部分。培训员的定义 trainer definition ?部门培训员资格条件?为保证各部门岗位服务质量水平,酒店每个分部都必须有一位“培训员”。?培训员的能力资格?◆工作实力?培训员应对本部门的整体运作有一个全面的了解。应有丰富的经验。?◆个性要求?培训员应有耐心和热情;愿意接受新的额外职责;态度积极,外表成熟;热情详溢,精力充沛,能接受区域和文化上的差异?◆语言能力?具有相关的语言表达能力,这种能力在实际工作中显得尤其重要。酒店质培员的职责–部门质培员为本部门培训、质检工作的执行人,向本部门负责人汇报并接受人事行政部的工作督导。–协助部门负责人确定部门培训需求,进行部门服务质量分析。–根据培训要求制定本部门具体培训计划,对本部门的质量管理工作进行计划、组织、监督和协调。–负责对本部门新员工和在职人员进行岗位技能知识培训,对各班组服务质量和工作质量进行检查和监督。–部门质培员每月须向部门负责人及人事行政部汇报以下工作(采用递交《部门培训计划和总结》和《部门质检记录表》的方式) ?—培训进展情况?—未来培训计划?—质检开展情况–对培训工作进行考核及评估,落实质检整改结果,具体对本部门培训效果及服务质量负责。网络岗位培训的定义?指各部门占主导地位的,自行制定与执行培训计划,同时接受培训部监督与管理的培训体系,是酒店服务水平的最重要培训体系。整个培训体系是由培训部统筹规划,协助建立的体系。为什么说培训是每位主管的职责? ?◇如果员工不知为什么去做以及做些什么,他们什么也不能做; ??◇如果员工不能理解工作的标准要求,他们不可能表现得很好; ??◇主管的能力是由其培训员工的能力来决定的; ??◇而主管能对以上改善的就是通过培训的方式。培训员的几种类型?1、专业型训导师?专业训导师在培训技巧、培训方法和培训手段上有着丰富的经验,他们关心受训者的需求, 并尽量满足这些需求,甚至不惜修改培训教材。专业训导师有良好的人际关系,能很好的控制培训局面,不紧张,没有压力地完成每一个培训步骤,能运用合适的培训技巧和方法,出色的完成培训课程。?2、命令型训导师(讲师型) ?命令型训导师的培训目标十分明确,是为了保证受训者学会培训的内容,并能在工作岗位中加以应用。这类训导师的培训方式比较机械, 授课时充满了命令的味道,使受训者较难接受和服从。