文档介绍：1
肠道杆菌
学****要求
名词解释：肥达反应
掌握大肠埃希菌的致病性与卫生学意义
掌握志贺菌属和沙门菌属致病物质、所致疾病
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共同特性
1、G-，杆菌，无芽胞，多数有鞭毛、菌毛，
少数有荚膜。
2、营养要求低，普通平板上生长良好。
3、生化反应活泼
鉴别肠道致病菌与非致病菌—乳糖发酵试验 肠道致病菌—阴性，不分解乳糖
肠道非致病菌—阳性，分解乳糖
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共同特性
4、抗原结构：菌体(O)抗原
鞭毛(H)抗原
荚膜或包膜(K)抗原
5、抵抗力：不强
6、变异：极易变异，毒力、菌落、抗原、耐药性变异。
血清型表示方式： O：K：H
例： O111：K58：H2
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一、大肠埃希菌
代表菌：大肠杆菌（）
正常菌群；
宿主免疫力下降或细菌侵入肠外组织或器官时可引起肠外感染；某些强毒力菌株可致肠内感染；
大肠埃希菌数被作为环境与食品卫生检测指标。
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大肠杆菌()
一、生物学性状
多数有周鞭毛，能运动
有普通菌毛和性菌毛
生化反应：IMViC试验++--
IMViC试验
1、吲哚试验
大肠杆菌→色氨酸 →吲哚+试剂→ 玫瑰吲哚
2、***红试验
3、VP实验
4、枸橼酸盐利用试验
总结：IMViC试验 大肠杆菌 ++--
产气杆菌--++
VP
吲哚
***红
大肠杆菌
colonies on EMB Agar (伊红美蓝琼脂 )
E. coli cells
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一、致病性
(一) 致病物质
1、P菌毛：
2、粘附因子
3、蛋白类***:引起腹泻
4、LPS和荚膜等
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(二)所致疾病
1、 肠外感染
原因：大肠杆菌： 寄居部位改变
在肠外组织或器官引起化脓性感染。
常见病：泌尿系统感染（尿道炎、膀胱炎、
肾盂肾炎等）。
腹膜炎、胆囊炎
新生儿脑膜炎、败血症等(婴幼儿
和老年人)
2、肠内感染：