文档介绍：一、 店铺的规范管理
1、组织机构管理 6、盘存报损管理
2、作业规范管理 7、顾客投诉管理
3、卖场环境管理 8、财务资产管理
4、商品陈列管理 9、安全管理
5、商品库存管理 10、考核管理
2020/12/26
1
门店运营管理教材专业版
组织机构管理
1、1 店铺组织机构图
2020/12/26
2
门店运营管理教材专业版
1、2     店长岗位职责
      负责员工的排班、考勤。
   负责员工制度教育及作业规范的指导，督核在岗员工的工作状况，
并依据制度执行奖惩考核。
     负责顾客接待及抱怨处理。
     负责商品订货、验收、销售、调拨、退货、盘点等各项工作
负责商品品质的监控与管理.
     负责店内销售款的管理。
     负责店内各项费用预算的编拟、执行与控制。
     负责店内资产管理。
     负责总部指令的传达与执行。
     负责突发事件的处理。
  负责店内安全。
组织机构管理
2020/12/26
3
门店运营管理教材专业版
1、3 组长岗位职责
         督核在岗员工的工作状况，指挥协调现场人员工作。
         负责顾客接待及报怨的处理。
         负责操作店铺后台系统，办理订货、收货、退货、报损、
调拨等各项手续，正确录入单据。
         负责商品变价查询与价签的打印、更换。
        商品陈列的检查与监督。
         商品品质的监控与管理。
         督核店铺清洁作业。
       负责店内帐目核算工作，管理业务往来票据，
承担帐目差错的责任。
        店长不在当班时，代行店长职权，处理店内日常事务。
组织机构管理
2020/12/26
4
门店运营管理教材专业版
1、4 收银员岗位职责
         遵守收银纪律和公司各项管理制度。
         掌握收银作业规范，并熟练操作。
        按服务规范接待顾客，唱收唱付。
        负责全店商品销售的收款、结帐。
        负责销售款的进行备用金的保管及安全。
      负责收银区设备及使用维护收银区的清洁卫生。
         承担现金及帐款差错的责任。
         完成店长、组长交办的其它事项。
组织机构管理
2020/12/26
5
门店运营管理教材专业版
组织机构管理
1、5    理货员岗位职责
     遵守卖场纪律及公司各项管理制度。
     掌握理货作业规范，熟练操作。
     按服务规范接待顾客，并做出相应服务。
了解、熟悉店内所售商品的知识陈列部位与价格。
      协助组长进行商品的入库与出库。
      负责商品的陈列、补货及标价作业。
      负责店铺内外的清洁作业。
      负责设施设备的安全及使用。
      注意商品安全，及时制止商品偷盗行为。
    完成店长、组长交办的其它事项。
2020/12/26
6
门店运营管理教材专业版
2、作业规范管理
服务理念和职业道德
服务理念：
我们权利和义务，就是为消费者提供便利的服务即：时间便利—长地理便利—近、购物便利—快、商品便利—新、因此服务理念就是：超市发便利店、超乎寻常的便利，为此必须做到最佳的礼貌、周到的服务，急顾客所急，解顾客之难，想顾客所想，让顾客满意。
2020/12/26
7
门店运营管理教材专业版
作业规范管理
店训
企业精神
敬业 创新 求实 高效
企业训令
进入岗位、忘掉自我、融入团队、
尽忠职守、接受责任、立即行动、
超越自我、走向成功
2020/12/26
8
门店运营管理教材专业版