文档介绍：餐饮项目商业计划书范文餐饮项目商业计划书范文餐饮项目商业计划书范文一,项目分析 1 、名头来历: 人间真情--( 点击右边更多小吃技术可以查看更多相关文档) 有一户五餐饮项目商业计划书范文口之家, 母亲是江阴人氏, 每逢佳节团聚必不嚣可免的一道主菜, 便是妈妈亲手烹饪的肉丝泡蛋。时年, 父母年逾古稀, 长子身旁伺候, 次子闯荡神州, 小妹更是飘洋过海。为感知牵挂, 感恩养育, 三兄妹携手足之情创立柔丝泡蛋连锁餐饮, 寄慰人间真情-- 天涯翘盼, 柔丝相聚餐饮项目商业计划书范文。肉丝泡蛋原本江浙家常菜, 为适应商标注册规范, 特将" 肉丝" 改变成" 柔苣丝"。 2 ,现行运营: 初期首家店于 2007 年1月 26 日在广州开业,除去春节长假因素,另选址不当, 无法达到预期效益,于4月 26 日进入危机管理程序{ 见手册}3 ,市场缝隙:餐饮项目商业计划书范文初期自首家店开业以来,出品研制成功得到固定忠诚消费群体认可; 管理进入程序化; 市场初探结束。更值得称谓的是原设计出品及派送方式得到满意和延伸, 极具品牌竞争力, 彼有一定知名度, 可以继苣续从事市场拓展。餐饮项目商业计划书范文 4 ,餐饮效益: 餐饮业效益不同于其他行业-- 资金周转周期短( 按日计算) 盈亏明显。只要选址、选项、管理到位很快就会见到明显效益。二,项餐饮项目商业计划书范文目进度 1 ,初期试点阶段接近尾声 2 ,二期品牌战略即将开始多点带面,造餐饮项目商业计划书范文势招商 A ,拟在广州繁华街市开设店铺作为形象旗舰店时间: 2007 年4 月下旬选址, 5 月开业一家;6月-8 月开业总共三家 B ,多店铺( 一个大城市开三到五店)、时间: 2007 年8 月下旬在北京或上海选址, 10 月开业第一家外阜分店;11 月-12 月开业总共三家外阜分店 C 嚣,经营管理理顺期:规范出品、科学管理时间: 2008 年1月-苣-6月 D, 多城市造势, 力争每个直辖市、特大城市、省会城市开设直营店, 目标总计 108 家。时间: 2008 年初--2011 年末 3 ,三期选项投资( 有待量化) A ,拓展国外行业市场 B ,拓展品牌纵横市场 C ,嚣拓展跨行品牌市场苣三,项目实施(1) 集团公司组建:限期 1 个月内容:合伙协议、资金到位费用:场所租赁、手续办理、办公设备、经费等预算 10--35 万(2) 二期品牌战略 A, 拟在广州繁华街市开设店铺作为形象旗舰店时间: 2007 年4 月下旬选址, 5 月开业一嚣家;6月-8 月开业总共三家投入 1( 旗舰店) 投入 2苣( 两家分店