文档介绍：中药学何首乌
中药学何首乌中药学何首乌产地主产于河南嵩县、卢氏，湖北建始、恩施，广西田林、靖西，广东德庆，贵州铜仁、黔南，四川乐山、宜宾，江苏江宁、江浦；
销全国并出口。
湖南、山西、浙江、安徽、江西、山东、云南等地亦产；
多自产自销。
德庆首乌主产于广东德庆。
产地
主产于河南嵩县、卢氏，湖北建始、恩施，广西田林、靖西，广东德庆，贵州铜仁、黔南，四川乐山、宜宾，江苏江宁、江浦；
销全国并出口。
湖南、山西、浙江、安徽、江西、山东、云南等地亦产；
多自产自销。
德庆首乌主产于广东德庆。
采收 加工 炮制
春、秋季或全年采挖，削去两端，洗净，个大的切成块，干燥。
取药材除去杂质，洗净，稍浸，润透，切厚片或块，干燥，称“何首乌片”。
取何首乌片或块，照炖法用黑豆汁拌匀，置非铁质的适宜容器内，炖至汁液吸尽或照蒸法清蒸或用黑豆汁拌匀后蒸，蒸至内外均呈棕褐色，或晒至半干，切片，干燥，称为“制何首乌”，
何首乌每100kg用黑豆10kg(黑豆10kg，加水适量煮约4h，熬汁约15kg，豆渣再加水煮约3h，熬汁约10kg，合并得黑豆汁约25kg)。
商品特征：药材
呈团块状或不规则纺锤形
表面红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟
体重，质坚实
有的呈木心
气微，味微苦、甘涩
德庆首乌
表面灰褐色，有不整齐的横沟和细密的皱纹，上下端均有一明显的根茎残痕，露出坚硬的纤维状维管束；
表皮较薄，不易剥离
味甘涩。
何首乌片
为横切片，～6cm，，
切面棕红色，
可见云锦花纹。
制何首乌
为不规则皱缩状的块片，厚约1cm；
表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平；
质坚硬，断面角质样，棕褐色或黑色。
气微，味微甘而苦、涩
规格等级 主要化学成分
一般为统货。
大黄酚(chrysophanol)，大黄素甲醚-8-O-β-d-葡萄糖苷(physcion-8-O-β-d-glucoside)；2‚3‚5‚4′-四羟基二苯乙烯-2-O-β-d-葡萄糖苷(2‚3‚5‚4′-tetrahydroxystilbene-2-O-β-d-glucoside)，没食子酸,卵磷脂等。
%。
质量要求
性状评价 一般以体重、质坚、粉性足者为佳。
2‚3‚5‚4′-四羟基二苯乙烯-2-O-β-d-葡萄糖苷的含量测定 用高效液相色谱法测定。%。