文档介绍：绿色食品现场检查规范
绿色食品现场检查规范绿色食品现场检查规范绿色食品现场检查规范 及检查要点中国绿色食品发展中心
2014年6月
绿色食品现场检查规范 及检查要点
中国绿色食品发展中心
2014年6月
一、检查员职责 二、现场检查的程序和方法 三、现场检查要点 四、报告撰写要求
目 录
2012年6月15日
1、接受绿色食品工作机构指派现场核实、搜集申报主体的所有信息和不符合绿色食品标准的证据；
2、对申报主体的生产活动与绿色食品标准的符合性进行全面评估；
3、对申报主体的管理体系进行追踪、核实、评审；
4、公正客观地对申报主体的绿色食品生产、绿色食品管理和产品质量作出确切的评估；
5、客观地报告检查情况；
6、公证地提出标志许可建议。
检查员的作用
二、检查员的职责
1、核实：
1）调查表或申请书反映的情况是否准确。如果材料不全，
应补充所缺资料，同时注明补充的日期；作出修改之处应说
明修改的信息经过申报企业同意。
2）申请标志许可的产品是否包含在调查表或申请书内。
3）生产基地以及加工厂的管理历史状况。
4）跟踪体系或文档记录是否完整（该体系应包括投入物质、绿色食品生产或加工过程等记录）。
5）生产过程（包括所使用的投入物质）是否符合标准。
6）上年度检查员提出改进要求的实施情况。
2、 检查
1）通过与生产经营管理者交谈，观察（如看、闻等）实地情况，以及审核文档记录等方式收集申报主体的信息。
2）观察了解绿色食品生产区域边界和生产加工区外的潜在污染源。
3）检查所有的相关内容，如作物或牲畜或加工厂、贮藏场所、设备、记录、肥力管理、投入物质以及原料和辅料等。
4）按绿色食品工作机构要求在检查期间完成现场检查文件。
5）根据需要完成所需的签字。
6）作好检查笔记。
7）拍摄检查地现场照片。
3、评估
1）申报主体遵守绿色食品标准的能力。
2）申报主体对绿色食品标准的理解和在管理中的执行情况。
3）保持绿色食品完整性的关键控制点。包括：
（1）绿色食品食品产地周围的生态条件、环境及生产条件。
（2）栽培、养殖、采集等生产管理。
（3）肥料、农药、饲料、兽药、疫苗等投入物的管理。
（4）病虫草害控制，畜禽、水产品的疾病控制。
（5）畜禽、水产品的饲养生产管理。
（6）加工厂及其管理。
（7）包装、贮藏、运输和销售及其管理。
（8）污染的危险性。
（9）追踪体系和实样检测是否符合绿色食品标准。
4）跟踪审核记录体系并进行个案分析。通过生产、加工以及标准的实施情况，进一步判断申报企业对绿色食品产品质量的跟踪控制能力。
5）绿色食品标准总体实施情况，并具体指出绿色食品管理中存在的不足之处。
4、联系
1）在检查前、检查期间和检查结束后与工作机构保持密切的联系，回答申报主体的有关问题，解决检查中没有预见的问题。
2）是否需要补充其它材料，提供其它的信息。
3）递交简明清晰、完整的检查报告。
4）用快捷的方式按时递交报告。
5）对申报主体理解绿色食品标准、管理承诺以及绿色食品质量跟踪审核等进行全面观察和评估。
6）存在问题所参照的标准。
7）提供完整的材料以及相关附件。
8）可建议再次实施检查或采样检测，但必须要有确凿的证据来支持所提建议的必要性。
5、客观公正
1）认真听取申报主体反映的情况。不要告诉申报主体应该做什么。
2）可以在报告中解释所了解的申报主体的观点。
3）未经申报主体同意，不要在报告中将申报主体的一些观点或陈述作为事实。
4）检查结束前需与申报主体一起确认检查时所了解的情况和存在的问题。