文档介绍：食
品
包
装
分
析
班级: 09级食科一班
姓名: 王也
学号: 3642
联络方法:
商品名: 野山椒凤爪（辐照）
配料: 鸡爪、 水、 野山椒、 食盐、 白砂糖、 味精、 鸡精、 香辛料、 食用香精香料、 添加剂（乳酸、 醋酸、 柠檬酸、 1+G、 葡萄糖酸-δ-内酯、 D-异抗坏血酸钠、 三聚磷酸钠、 六偏磷酸钠、 双乙酸钠、 乳酸链球菌素、 脱氢乙酸钠、 山梨酸钾）
产品标准: DB50/294
塑料包装生产许可证: QS50-10101-02858
生产许可证号: QS5008/ 0401 6701
净含量: 90克
生产日期: /08/25
保质期: 常温180天
贮存条件: 阴凉、 避光、 防潮、 勿压
食用方法: 开袋即食
产地: 重庆市南岸区
生产商: 重庆野山珍商贸
地址: 重庆市南岸区长电路7号
电话:
61988010
成份:
 鸡爪成份: (每100克中含) 
100 水分(克)
能量(千焦) 1063
蛋白质(克)
脂肪(克)
碳水化合物(克)
膳食纤维(克) 0
(毫克) 103
灰份(克)
维生素A(毫克) 37
胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 37
硫胺素(微克)
(毫克)
尼克酸(毫克)
钙(毫克) 36
磷(毫克) 76
钾(毫克) 108
钠(毫克) 169
镁(毫克) 7
铁(毫克)
锌(毫克)
 硒(微克)
铜(毫克)
锰(毫克)
 2795
亮氨酸 1226
精氨酸 2072
 668
硫氨基酸(T) 381
蛋氨酸 193
苯丙氨酸 573
酪氨酸 353
缬氨酸 751
 129
组氨酸 310
胱氨酸 188
丙氨酸 2531
天冬氨酸 1715
谷氨酸 2923
甘氨酸 564
鸡爪营养价值颇高, 味甘, 性平, 无毒。 含有丰富钙质及胶原蛋白, 多吃不仅能软化血管, 同时含有美容功效。
包装材料:
规格: 230*150
型号: 90g
型号: 水煮复合袋
壁厚: （mm）
长度: （m）
每件重量: 25（kg）
用途: 食品袋
高温蒸煮袋应能承受121℃以上加热杀菌, 对气体、 水蒸气具高阻隔性且热封性好, 封口强度高, 高温蒸煮袋通常采取CPP作为热封层。 透明袋杀菌时传热较慢, 适适用于内容物300g以下小型蒸煮袋, 而内容物超出500g蒸煮袋应使用有铝箔不透明蒸煮袋。 透明复合薄膜可用PET或PA等薄膜为外层, CPP为内层, 中间层可用PVDC或PVA; 不透明复合薄膜中间层为铝箔。
尼龙薄膜（PA）
尼龙薄膜是一个很坚韧薄膜, 透明性好, 并含有良好光泽, 抗张强度、 拉伸强度较高, 还含有很好耐热性、 耐寒性、 耐油性和耐有机溶剂性, 耐磨性、 耐穿刺性优良, 且比较柔软, 阻氧性优良。 拉伸PA薄膜经过和PE、 PVDC、 或CPP等复合, 提升防潮阻湿和热封性能,