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烹饪专业才子自我鉴定.doc

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烹饪专业才子自我鉴定.doc

文档介绍

文档介绍:烹饪专业才子自我鉴定
翻翻历史的扉页,一切都成了过往,时间如流水一般急忙忙的逝去,回首
往事,在这多姿多彩的季节里,我取得了一些成绩,在往后的日子里,希望我
能做得更好。
在思想上 , 我积极上进 , 勇于创新 , 不断地加强自身素养 , 做好自己的工作 , 关
心时事,思想要求上进,团结同学,能热心为同学服务。并有坚定的政治方向 .
我热爱祖国 , 热爱人民 , 坚决拥护共产党领导和社会主义制度 , 遵纪守法 , 爱护公
共财产。
学习上,我有较强的自学能力,勤于钻研,肯思考,合理安排好学习时间,
理解能力强,思维敏捷,对问题有独到的见解。学习中摸索出一套符合自己的
学习方法,脚踏实地,循序渐进,精益求精,学习效率高。在职高两年学习生
活中取得了较大进步,并做到了各科的均衡发展。在完成课业学习任务的同时,
我积极参加了夏令营和竞赛活动,拓宽了自己的课外知识面。
在工作方面,本人在学生会工作的日子里,我学会了为人处事。在协会的
实践中我知道了事业的伟大和一个人的付出与成就。在大学生的社会实践活动
中我得到了找工作比较难的启发 , 启发我要克服困难勇于直前。
烹饪是一门实践性很强的工艺,非一朝一夕所能掌握,但只要我开卷细读,
用心体会,并且按图索骥,认真仿制,就一定能获得烹饪技艺的真谛。通过不
断学习我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功,
只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味,相互变换制作,
即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。
我将更严格地要求自己,改正缺点,发扬优点。相信在不久的将来,我将
成为社会主义合格的厨师。

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