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酒店培训后心得体会及感受.doc

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文档介绍:酒店培训后心得体会及感受
首先感谢酒店领导给我一个良好的学****机会,于X月
21日前往南京中心大酒店,参加南京颐斯汀酒店管理咨询 公司举办的“优秀督导职业修炼系列课程”培训班,在此 期间学****时间虽然很短但受益匪浅,使我受到了很大的启 发,既开阔了眼界又增强了信心,以下是本人一些学****的 体会和心得; 一、自我管理
通过几天来的学****让我深深的懂得作为一个管理者, 我们时刻要将事情考虑周全,要把事情想的更长远,要时 刻记住自己的责任,了解责任承担责任,时刻在反省自己, 提高自己的个人素质和品质。我们要学会管理自己的时间, 老师在上课的时候发给我们一个时间纸条,假设人可以活 到100岁的话,我们撕掉已经过去的时光,再撕掉我们准
备退休的年龄,你会发现时间真的很紧张,你还有多少时 间工作学****和奋斗,所以我们要合理的分配我们的时间, 所谓时间一去不复返,我们要对待工作和家人认真负责。
员工的自我管理说到底就是员工观念的转变,一个人 观念变化了,他们的行为随之一定会发生较大变化,在日 常工作中,如何让员工的观念变化呢?我认为首先要培养 员工的自我激励意识和自我激励的能力,要协助员工分析 自己的需求并进行有效评估,既帮助员工进行自我管理,
实现管理的良性发展,员工的工作动力来源于自我激励, 梦想、希望、利益、尊重、骄傲、责任、权利、享受、惭 愧等因素都会影响员工的自我激励,许多员工之所以既定 目标定位较低,可能原因是多方面的,但有一点和酒店内 部管理、晋升机制是分不开的,俗话说;不想当将军的士 兵不是好士兵就是这个道理,没有前途就失去了前进的动 力,员工就会产生不被信任和不被尊重的感觉,久而久之 也就自我放弃,对待工作毫无信心了,那也就谈不上什么 责任,尽什么义务、提升自己的素质和品味了。
二、管理者的作用
每一名管理者要起到承上启下的作用,要对酒店负责, 要监督属下员工工作,确保达到服务要求,给予下属指导, 完成实现日常工作目标,解决工作中的问题,指导员工克 服困难。管理其实质是尺度,是原则性和灵活性相结合的 产物,作为一个高星级酒店要讲究原则,在某种程度上员 工可能会认为缺乏人情味,往往就是坚持原则,才能搞好 管理,才能将各项管理工作做到极致,才能为宾客提供各 项服务
通过在中心大酒店培训学****我深深感受到,管理还 要有公开、开放的原则,只有将管理中的具体工作做到公 开、公平、公正性,才能取得广大员工和上级领导的认可、 认同,才能使员工从自由散漫转化成自觉服从和遵章守纪, 否则谈管理则是满盘皆输。管理还必须要真抓实干,管理
者要起到模范带头作用,使员工有目标、有榜样、有对比 才会使各项管理工作做好。
三、以人为本,服务我们的宾客
123 456作为管理者,被赋予了更多的职责,而自己的 成功得依赖别人的工作,而且要由他们的服务产品和工作 表现来衡量。管理者工作的优劣程度完全视员工的工作好 坏而定,员工工作的好坏又取决于管理者如何管理他们。 员工是我们企业的财富,大家来自五福四海因为有缘我们 才相聚在华侨国际这个大家庭,我们要为员工营造温馨的 家、和谐的家、安全的家让我们每一位员工都有家的归属 感,我们不仅要关注员工的工作状态,也时刻要关注着员 工生活,让员工的生活更好,才能有更好的精神上班,才 会有更多的微笑去对客人服务。我们要员工明白领导重视 他们的工作,我们要学会赞赏我们的员工,我们要给员工 晋升的机会,让员工与企业的发展同呼吸共命运,鼓励员 工岗位成才,不断实现自身的价值,这样才能留住员工为 企业创造出更多的价值酒店培训后心得体会及感受—模版大 全。
顾客是我们的上帝,我们的使命是提升服务价值,让 宾客旅居生活更美好,我们以真“心”来对待顾客、令顾 客满意,无论在何时何地,在什么环境下,我们始终站在 客户的角度想问题,满足客人的合理需求,要急顾客之所 急、解顾客之所困、供顾客之所需、避顾客之所厌,用一
种最自然的方式,给顾客最贴心的服务,并做到事先预料、 事中控制、事后补位,给每一位来酒店的宾客提供优质的 服务,让其成为我们的忠诚客人,用我们的服务打动客人, 要超越宾客预期的期望值,我在南京中心大酒店就感受到 了超越预期的期望值,我们进酒店GRO就给我指引,行李 员把我们一行人的行李送到我们的房间,进房间后因为我 们是有预定的,中心大酒店知道我们大概几点到房间就把 房间空调开下来让我们在夏季的酷暑里感受到了凉爽和贴 心,我们的衣服洗完放在房间里晾着,管家部的员工会给 我们拿去烘干叠整齐放房间里,我们不管什么时候进房 间,房间总是很整齐很干净,我想这就是超越了我的预期, 期望值。
四、团队建设
没有完美的个人,只有完美的团队。团队中每个人都 有自己独特的个性和特点,就像手指和拳头:五根手指