文档介绍：高中化学有机化学知识点总结ﻫ :
(1)、银镜反应(2）、乙酸乙酯的水解(３）苯的硝化（4)糖的水解ﻫ (５）、酚醛树脂的制取(６）固体溶解度的测定
凡是在不高于1０0℃的条件下反应,均可用水浴加热,其优点:温度变化平稳,不会大起大落,有利于反应的进行。
:ﻫ （1）、实验室制乙烯(17０℃) (2）、蒸馏 (3)、固体溶解度的测定
（４)、乙酸乙酯的水解（70-80℃） （5)、中和热的测定ﻫ （６)制硝基苯(50－60℃）
〔说明〕:(1)凡需要准确控制温度者均需用温度计。(2)注意温度计水银球的位置。
3．能与Na反应的有机物有: 醇、酚、羧酸等——凡含羟基的化合物。ﻫ 4．能发生银镜反应的物质有： 醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖——凡含醛基的物质。
： (1）含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物
（2）含有羟基的化合物如醇和酚类物质 （3)含有醛基的化合物ﻫ (４）具有还原性的无机物(如ＳO２、FeSO４、KI、HCl、H2Ｏ2等）ﻫ :
（1）含有碳碳双键和碳碳叁键的烃和烃的衍生物(加成）（２)苯酚等酚类物质(取代）ﻫ （3)含醛基物质（氧化）（４）碱性物质(如ＮaOH、Na2CO3）（氧化还原――歧化反应)ﻫ (5)较强的无机还原剂(如SＯ2、KI、ＦｅSO4等）(氧化)ﻫ （６）有机溶剂(如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，属于萃取,使水层褪色而有机层呈橙红色。）ﻫ ７．密度比水大的液体有机物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。ﻫ 8、密度比水小的液体有机物有：烃、大多数酯、一氯烷烃。
卤代烃、酯（油脂)、二糖、多糖、蛋白质(肽）、盐。: 烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素
：分子中含有碳原子数小于或等于4的烃（新戊烷例外）、一氯甲烷、甲醛。
、加热条件下发生的反应有：
苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反应、：
含有碳碳双键或碳碳叁键的不饱和化合物(ＫMnO4)、苯的同系物、醇、醛、酚。
大多数有机物都可以燃烧,燃烧都是被氧气氧化。
:含有酚羟基和羧基的化合物。ﻫ :强酸、强碱、重金属盐、甲醛、苯酚、强氧化剂、浓的酒精、双氧水、碘酒、三氯乙酸等。
:具有酸、碱双官能团的有机物（氨基酸、蛋白质等）
：ﻫ （１）酚：（2）羧酸:(3)卤代烃（水溶液：水解；醇溶液:消去)
（４)酯:（水解,不加热反应慢，加热反应快)（5)蛋白质(水解)
18、有明显颜色变化的有机反应:
１．苯酚与三氯化铁溶液反应呈紫色; ;
3．溴水的褪色；4．淀粉遇碘单质变蓝色。ﻫ 5．蛋白质遇浓硝酸呈黄色（颜色反应)
1．常见有机物之间的转化关系