文档介绍：第十一章 钾素营养与 钾肥 施用
钾不仅是植物生长发育所必需的营养元素，而且是肥料三要素之一。许多植物需钾量都很大，就矿质营养元素而言,它在植物体内的含量仅次于氮。
农业生产实践证明，施用钾肥对提高作物产量和改进品质均有明显的作用。
近二十年来，在中国的南北方，都有缺钾现象出现。因此，钾营养也引起了人们的重视。
钾
主要内容 要求
植物的钾素营养 了解
(掌握钾素的失调症状及其原因)
土壤中的钾素及其转化 了解
钾肥的种类、性质及其施用 掌握
钾肥的合理施用 掌握
第一节 植物的钾素营养
一、植物体内钾的质量分数、形态与分布
植物体内钾含量(K2O)一般为植株干重的l％~5％，是植物体中含量最多的金属元素。 钾在体内的浓度比NO3--N、磷酸离子高几十倍至百余倍，比外界钾离子高几倍至几十倍。
主要农作物不同部位中钾的含量（%）
作物
部位
含
K
2
O
作物
部位
含
K
2
O
小麦
籽粒
水稻
籽粒
茎秆
茎秆
棉花
籽粒
马铃薯
块茎
茎秆
叶片
玉米
籽粒
糖用甜菜
根
茎秆
块茎
谷子
籽粒
烟草
叶片
茎秆
茎
植物组织含钾量变化对细胞质
和液泡中钾浓度影响
干物质含钾量（%）
细胞质
液泡
0
1
2
3
4
5
K+
浓
度
(nmol/l)
300
200
100
0
2. 形态
钾在植物体内以离子形态、水溶性盐类或吸附在原生质表面等方式存在，而不是以有机化合物的形态存在。
3. 分布
钾在植物体内具有较大的移动性，主要分布在代谢最活跃的器官和组织中。
二、钾的营养功能
(一)作为许多酶的活化剂
生物体内钾能作为60多种酶的活化剂，所以钾能促进多种代谢反应。
活化离子与非活化离子对酶变构作用的影响
(二)促进光合作用
钾能提高植物光合磷酸化作用，使单位重量叶绿体产生的ATP增加。
叶绿体在光下形成H+梯度
和阳离子流
钾对叶绿体中ATP合成的影响
作物
蚕豆
菠菜
向日葵
干物质中K2O（%）
ATP的数量（µmol/h/）
216
143
295
185
102
68