文档介绍：桃李园餐厅（﹍﹍楼)经营协议书
甲方:　　　学院
乙方:
一、总则
根据上级高校餐饮服务以“三服务、两育人”宗旨及微利经营的精神,为了给教学工作及师生提供优质服务,保证伙食工作健康有序地进行,以期取得良好的社会效益,特签订本协议,明确甲、乙双方的权利和义务。
二、协议期限:
1、经营期限为;２０１６年8月１日—２０18年7月1日。
2、经营期如学生反映乙方的服务态度、菜肴质量等较差,经甲方考评工作小组考评不及格,甲方有权提前终止协议。
三、经营场所:
甲方向乙方提供桃李园餐厅＿_＿＿＿_＿楼做为学生就餐饮食场所。
　四、有关费用;
1、乙方须向甲方上交营业收入的_＿__%,作为房屋使用费、房屋折旧及设施折旧费等。　　
２、乙方向甲方交保证金_ __　＿_＿元,为乙方违章、违约、发生食物质量及安全问题、造成甲方设备损坏及其它违约行为处罚和赔偿的保证金。乙方在承包期内未出现食品安全违法、操作违章、违约和设施损坏的,合同期满后,双方无争议,甲方将保证金如数退还乙方。　　　　　　　　　　　　　　　　3、水、电、燃气、卫生等费用按实用收取,乙方在规定的期限内上缴。
4、其它费用由乙方自行承担。
四、甲、乙双方的责任、权利和义务
1、甲方向乙方提供桃李园餐厅_____＿＿层做为学生就餐饮食场所,乙方有偿使用房屋、加工设施和水、电、暖设施,损坏照价赔偿。
2、正常结账时间为每月的25日,其他时间不予结算,如遇节假日顺延。
3、检查督促乙方认真执行《食品安全法》及相关法律法规,对乙方违反《食品安全法》及相关法律法规的行为,有权视情节轻重给予经济处罚直至追究法律责任。
4、甲方有权对乙方承租的食堂进行随机抽查,在师生中调查饭菜质量、价格及服务态度等存在的问题,并将有关信息通知乙方,乙方必须采取有效措施及时整改,对不整改或整改不到位者,甲方可视其情况通知乙方扣除部分保证金、扣除全部保证金,直至解除合同。
5、督促乙方组织从业人员学****有关法律法规和学校的各种规章制度以及经常学****饮食营养,加强食品安全知识培训。
6、甲方安排专门人员（管理员)对乙方承租食堂进行食品的购买渠道、质量,饭菜加工制作、饭菜销售价格、服务学生态度等的经常性检查,查出问题同时视情节轻重给予扣除部分保证金、扣除全部保证金。
７、甲方提供食堂的餐桌椅设施,提供洗消、灶台、工作台、架等大件设备,确保水、电、燃气使用。
8、要求乙方在经营期间必须按甲方要求统一着装(工作服、工作帽),并按季节变化统一换装,同时要求佩戴口罩、手套、胸卡等,费用由乙方承担。
9、要求乙方所有从业人员上岗前必须做到“暂住户口证”、“身份证”原件和复印件（或相关证明)、“健康证”、“计划生育合格证”四证齐全,否则无经营上岗资格。
１0、甲方考察确定的大宗物资供应厂商,乙方大宗物品按规定从此处进货。
1１、对于食药局、教育、卫生、防疫、工商、税务、物价、生猪屠宰检查大队等社会职能部门及学院主管部门、相关部门的监督、检查,乙方有积极配合的义务;乙方对于以上部门给予的奖惩结果须认可接受并严格履行,由此产生的各种费用(如罚款、餐具检查费等）由乙方承担。
1２、甲方为乙方提供的设备、炊具和用具（附