文档介绍：入座礼仪
01
用餐礼仪
02
离席礼仪
03
Contents
目
录
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商务礼仪-餐桌礼仪
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01
Part
入座礼仪
认识餐桌礼仪
入座礼仪
座位安排
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商务礼仪-餐桌礼仪
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餐桌礼仪顾名思义就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识
认识餐桌礼仪 ：
餐饮礼仪可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的推崇称赞,而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。
餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位，用餐不单是满足基本生理需要的方法，更是头等重要的社交经验。
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商务礼仪-餐桌礼仪
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桌次、座次礼仪 :
两桌 : 横排，以右为尊
两桌：竖排，以远为上
多桌：面门定位、以右为尊、以远为上
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商务礼仪-餐桌礼仪
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桌次顺序 :
以右为尊、以远为上
主桌
主桌
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商务礼仪-餐桌礼仪
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座次顺序 :
面门定位、以右为尊、以远为上
主人／主陪
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商务礼仪-餐桌礼仪
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总的原则 : 座次是“以右为尊”、“以远为上”、“面朝大门为尊”.
圆桌 :
正对大门的为首席
上位左右手边的位置，则以离首席的距离来看，越靠近首席位置越尊，相同距离则右侧尊于左侧
八仙桌 :
如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为首
如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席
餐桌座位安排 :
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商务礼仪-餐桌礼仪
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餐桌座位安排 :
长方桌 :
侧边安排人数为单数，中间为主陪座位，副主陪在主陪对面
一号客人在主陪右面座位，二号客人在主陪左面座位
三号客人在副陪右面座位，四号客人在副陪左面座位
如果场景有特殊因素,应视情而定
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商务礼仪-餐桌礼仪
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餐桌座位安排 :
桌与桌间的排列讲究首席居前居中
右边依次2、4、6席，左边为3、5、7席
根据主客身份、地位、亲疏分别安排就坐
大宴 ：
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商务礼仪-餐桌礼仪
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先请客人入座上席，再请长者入座客人旁，依次入座
入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动
坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜，脚踏在本人座位下，不可任意伸直
手肘不得靠桌缘或将手放在邻座椅背上。
餐桌入座礼仪 :
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商务礼仪-餐桌礼仪
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