文档介绍：幼儿园厨师工作总结
幼儿园厨师工作总结
时光飞逝，茫茫碌碌中已近年末，转眼间又过了一年 To回顾过去的每一天，我作为一名食堂工作人员，深感 到责任的重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质 量，很有可能会影响到全体职工的身心健康。所以，为了 扬长避短，今后能把工作干得更好，现就一年来的工作情 况总结如下：
一、 工作态度今年以来我们把切实做好各项生活综合 服务工作当作全年奋斗目标，坚持以人为本，关心职工生 活，为广大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧 抓好，使职工食堂真正成为干部职工满意的场所。特别是 我们能够根据本单位的实际，坚持对员工进行“生活服务 无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等 项教育，使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性, 从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来，职工食 堂的所有工作人员，都能尽心尽力地做好各自的本职工作, 受到了领导和员工的称赞。
二、 服务质量职工食堂的工作经常与干部职工打交 道，涉及大家的吃喝等一些具体问题，被人们认为是“出 力不讨好的工作。在这种情况下，我们没有因为自己虽然
做了很多工作但不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地 搞好各项服务。今年以来，我们没有辜负领导和广大干部 职工的期望，领导以身作则，加强各方面的管理，并不断 为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优 质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的 同时，还在改变经营模式、转变服务态度、提高服务质量 方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务理念， 采取了多种服务方式，尽量为干部职工提供便利条件。
三、 饭菜种类就餐方面，我们没有停留在使干部员工 仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格按照上级领 导的要求，在服务态度和饭菜质量上多下功夫。现在，职 工食堂以一日三餐供应，每顿的主食都在六个品种以上， 副食也在四个以上，并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。 为了做好这项工作，职工食堂的管理、服务和炊事员同志 心往一处想，劲往一处使，全心全意地为干部职工提供满 意和优质的服务。职工食堂还制定了每周的食谱和菜谱， 予以公布，便于接受大家的监督。
四、 卫生状况我们本着积极负责的态度，认真搞好食 物安全和卫生工作。生活服务工作千头万绪，最根本的工 作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责。因 此，我们一定要认真贯彻《食品卫生法》，把依法加强食品 卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事，列
入重要的管理日程，并做到责任到人，抓紧抓实，抓出成 效。
五、 人员协调协调是贯穿于工作各个方面的一项重要 任务，事务和服务都包含着工作协调的内容。首先，要协 调好上下级的关系，对上要尊重而不盲从，服务而不臣服, 更不能违背原则。待下须以以诚、以情，不欺上瞒下、不 搞盛气凌人。其次，要协调好内外关系，外求支持合作， 内求团结向上。对外协调，主要讲究相互配合、求同存异, 避免冲突，营造良好的执法配合环境。对内协调，主要是 要协调好领导与干部，干部与干部，油田公司与二级单位、 所属企业的关系，要在尊重业务职权的基础上，化解症结, 缩小矛盾，团结协作，发挥整体效能，达到协调的目的。 第三，协调必须要讲究方法。要实事求是，从实际出发。 防止以偏概全，只见树木不见森林。要从团结的愿望出发 协调问题，求大同存小异。要严守公道，互不偏袒，要出 于诚心和公心。不要从私人感情或局部利益出发，对待和 处理协调工作。
六、 下一步工作计划第一，要进一步认识做好生活综 合服务工作的重要性和必要性。加强生活服务工作是我们 公司贯彻落实科学发展观，坚持以人为本，关心干部职工 生活和为干部职工办好事、办实事的重要举措。关心干部 职工的生活服务问题，说到底，实际上是一个政治问题、
群众观点问题。因此，我们在思想认识上要再深化、再提 高，并将思想认识转化为具体行动，千方百计，创造好的 条件，更进一步办好职工食堂，以方便干部职工就餐，为 公司的可持续发展作出自己应有的贡献。第二，要不断强 化管理，切实抓好服务上档次工作。下一步我们要做到围 绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、达到四 个满意率。围绕一个中心，就是紧紧围绕公司的各项工作 目标，把做好生活服务工作与公司发展的大局紧密结合起 来，以优质服务稳定民心，以满意服务赢得民心，从而达 到凝心聚力，促进发展的目的。突出“两为”方针，就是 要努力为干部职工服务，为干部职工办好事、办实事。通 过我们的努力，真正使生活服务工作成为公司领导与干部 职工相互信赖的桥梁和纽带。实现三个转变，就是要实现 思想模式、管理方式和工作作风的转变，把干部职工满意 不满意作为检验我们各项管理工作的标准，不断促进各项 工作上台阶、上水平。达到四个满意率