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文档介绍:茶文化培训总结
导读:我根据大家的需要整理了一份关于《茶文化培训总结》的内容,具体内容:茶文化是中国文化的一部分,扎根于中国文化之中,下面是我为你整理的,希望对您有用。1茶文化学****体会中国茶的发源地,是茶的故乡,是最早发现和利用茶的国家。 茶道烹茶...
茶文化是中国文化的一部分,扎根于中国文化之中,下面是我为你整理的,希望对您有用。
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茶文化学****体会
中国茶的发源地,是茶的故乡,是最早发现和利用茶的国家。 茶道烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学****礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡"清静、恬澹"的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的"内省修行"思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。
作为一个土生土长的宜兴人,在日常工作生活中常常与茶及与茶有关的事物有所接触,然而对于博大精深的茶文化所知寥寥,一直以来我将茶文化当成茶与茶壶的简单结合,这次通过江大MBA胡老师的教导及示范,虽然只有两次课的时间,但仍让我收获良多,在学****茶道、品尝香茗的同时也提升了自我修养。
在我国,茶被誉为"国饮"。"文人七件宝,琴棋书画诗酒茶,"茶通六艺,使我国传统文化艺术的载体。茶被人们视为生活的享受,健康的良药,提神的饮料,友谊的纽带,文明的象征。在博大精深的中国茶文化中,茶道是核心。
茶道包括两个内容:一是备茶品饮之道,即备茶的技艺、规范和品饮方法;二是思想内涵。即通过饮茶陶冶情操、修身养性,把思想升华到富有哲理的境界。也可以说是在一定社会条件下把当时所倡导的道德和行为规范寓于饮茶的活动之中。这两个基本点,在唐人陆羽 《茶经》中都明显得到体现。古代众多的茶道专著,尽管年代不同,流派不同,在泡饮技艺上却有一个共同点,即一切外部表现形式都是为反映茶的大自然美,反映茶的"鲜香甘醇",绝非为表演而表演。因此中国茶道要求:(一)茶具必须清洗洁净;(二)主张用轻清之水煎茶,有条件时用泉水、江水,甚至用松上雪,梅花蕊上雪化水煎茶;(三)讲求水沸适度。(四)要求使用名贵优质茶具,并规定首先要将茶碗烫热或烤热,以便于茶汤香气充分升扬。
紫砂壶是人们日常生活中用以沏茶和饮茶的一种使用器具,又是具有实用性的艺术品,因茶而兴。随着茶艺兴起,品茗玩紫砂之人日增,没有一把上好的紫砂壶,再配上绝好的茶叶,这一切就都缺乏了底蕴和信服度。这是文人雅士对茶文化和紫砂壶文化的理解。爱茶者与赏茶之士可在把玩紫砂壶之间,细品那幽幽茶香,感受那份静谧惬意。紫砂壶是整个茶文化的组成部分,它追求的意境正是茶道所追求的"淡泊和平、超世脱俗",加上宜兴紫砂壶具有"既不夺香,又无熟汤气"的实用优势,一跃成为饮茶 的主要用具,而集壶艺、诗词、书画、篆刻于一体的紫砂壶文化也就成为了茶文化的一种标志。
中国茶道是修身养性,追寻自我之道。静是中国茶道修****的必由途径。如何从小小的茶壶中去体悟宇宙的奥秘?如何从淡淡的茶汤中去品位人生?如何在茶事活动中明心见性?如何通过茶道的修****来澡雪精神,锻炼人格,超越自我?
答案只有一个——静。中国茶道正是通过茶事创造一种宁静的氛围和一个空灵虚静的心境,当茶的清香静静地浸润你的心田和肺腑的每一个角