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旅游专业文员暑期社会实践报告.doc

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旅游专业文员暑期社会实践报告.doc

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文档介绍

文档介绍:旅游专业文员暑期社会实践报告
我算是幸运的一个,
有幸分到了西餐部办公室做文员。
虽然没缘学到专业的西餐服务技巧和对客之道,但却比其他 人接触到了更多的酒店高层领导,也从他们身上学到了一些 酒店内部管理方面的知识,虽只是一些皮毛,但对我这个刚 步入社会的学生来说,也是受益匪浅。
进入岗位后,我学到的第一课便是祕书的职业道德守口 如瓶,我不可以将我在办
公室听到的内部信息告诉给同事或朋友。作为一名文 员,每天要做的最基本工作就是文件归档,打印复印,将每 月员工的排班输入酒店考勤系统,月底要将下月各餐厅推出 的套餐和自助餐菜单及台卡做好,同时协助秘书完成经理交 给的其他工作。每天的工作是很琐碎的,我要求自己必须谨 慎、细心、有耐心,还要有良好的电脑操作知识和熟练的中、 英文打字技术。
记得刚来办公室时,正逢经理在制订系统的内部管理制 度、服务程序与规范、酒水操作标准等规章制度,于是我便 当了一星期的打字员,厚厚的资料打完了,同时可喜的是我 的打字速度也有了飞速的增长,还学会了很多文件操作知 识,回想起来还真有参加了魔鬼训练营的感觉。
嘉华正处于二期筹备的阶段,对于我们西餐厅来说,新 增加了威尼斯 西餐厅、迪拉斯烧烤餐厅、私人会所、会议
厅等营业场所。每天都会有许多的图纸涌入办公室,而且还 要针对新翼的规划制定大量的出文呈报总经理审批的文件, 同时还要将各分部递交上来的物品筹备清单进行分类归整, 打印,审核,报批后还要填写物品采购单,我清楚的记得当 时我和秘书整整抄了两天,手都写酸了。
我的经理是个很注重锻炼下属的人,他吩咐下去的事 情,从来不会告诉你该怎么做,他只会说你要去做什么。记 得酒店新推出了钥匙管理制度,这可是总经理多年酒店工作 经验的智慧结晶,制度推出前首先对各部门祕书进行了第一 轮培训,由于我们部门的秘书休一个月长假,便由我去参加 了这次培训。事后,经理便把我们部门的钥匙编排统计工作 全部交给我来负责,同时还要根据酒店指示制定出我部门的 钥匙管理制度,刚开始我压力很大,怕自己做不好,但经过 各分部主管的配合,也圆满的完成了任务,还受到了经理的 肯定,我很庆幸有这样一位领导,让我有机会学到了更多东 西,也有了更大展示自己的平台。
在实践当中我明白到这样的一个道理:给别人一个微 笑,同时也给自己一个微笑,多么简单的道理啊。我们总是 忙忙碌碌,把自己陷入日常的琐碎之间,从而把自己的微笑 隐藏了起来,忘记和忽略了把快乐带给别人和自己,我们所 做的都是为了自己,忽略了身边的人和发生的事。
我们每个人都会微笑,这是上天赐予我们每个人的法 宝,它可以帮助我们化解生活中的矛盾,使人