文档介绍：北京市休闲观光农业可持续发展研究 北京市休闲观光农业可持续发展研究
The Research on the Sustainable Development of Leisure & Sightseeing Agriculture in Beijing
【中文摘要】随着城市化的加快和收入水平的提高，休闲观光农业越來越受到京城消费者的 青睐，近年來北京市休闲观光农业处于快速增长的高峰期。但是，与发达国家和我国的台湾地 区相比，北京市的休闲观光农业仍然处于发展的初级阶段，在发展过程屮存在着齐种问题，如 生态保育不足、乡村性破坏、产晶单一以及体验性产品缺乏等。这些问题从根本上制约了北 京市休闲观光农业的可持续发展。以往关于休闲观光农业可持续性的研究主要存在两大局限, 一是集中于对影响休闲观光农业可持续发展某一•因素的研究，缺乏从生态保育、需求支持和 供给现状方面对该产业永续发展能力的全盘考量;二是现有研究主耍采用世界公认的可持续 发展框架研究这一产业的发展持续性，即可持续发展包括经济、生态、文化的持续发展和发 展中的公平问题，但休闲农业作为一种新型产业，有看自身的规律，我们需要一种全新的分析 框架。休闲观光农业的持续性发展首先需要考虑英需求的持续性，同时我们需要考虑在供给 层面哪些因素影响着休闲观光农业的利润获取和产阳服务的竞争力。因此本文从需求和供给 两大视角构建了休闲观光农业可持续研究的具体框架。在需求方而，都帀化的加快、收入增 加、休闲时间的增加以及交通条件的改善给北京市休闲观光农业的发展带来了强劲的需求支 持;但北京休闲观光农业存在较多替代品，因此，如果北京休闲观光农业不能提供别具特色的 产品与服务，可能在旅游市场上竞争失败。在供给方而，北京乡村地区优异的自然生态条件和 丰富的民俗文化资源为北京市休闲观光农业的发展提供了得天独厚的条件，但京郊地区在发 展休闲农业的过程中存在的生态保育不足、产阳和服务同构性过强、体验性服务不足等问题 严重影响了休闲观光农业的生态、经济和社会可持续发展。虽然如此,北京市的休闲观光农 业也不乏经营成功的案例，关于蟹岛生态旅游度假村的案例分析农明通过加强生态保育和开 发特色产品该产业的可持续发展能力有很大的提升空间。针对北京市休闲观光农业发展过程 中出现的一•系列问题，实现首都休闲观光农业可持续发展能力的提高，我们必须采取如下对 策。在管理上，耍加强相关法规建设,加强生态保育，维护该产业的乡村性;在产品开发方面，耍 注重挖掘文化内涵，注重特色产品和休验性产品的开发;在产业开发规划过程中，耍注重社区 参与和社区合作。
【英文扌尚要】 With the accelerating development of urbanization and the increasing of the income, Leisure & Sightseeing Agriculture is becoming more and more popular. In recent years, the development of this industry is on its flourishing period. However, compared with some developed countries and our Taiwan pro