美食城策划方案.doc

文档介绍：美食城策划方案
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篇一:“xx城”宣传策划
“天地美食城”营销推广
“天地美食城”是我市目前唯一家集餐饮、娱乐、酒店业为一体的大型综合型商业设施,经过这几年的经营,取得了一定的经济效益,在我市也具有一定的知名度。但由于市场的激烈竞争,加之开业至今缺乏系统性的营销推广,使得美食城的人气出现了一定程度的下降。为此,特提出美食城营销推广工作的建议与初步的实施。
一、目标:
:通过一系列强有力的宣传推广活动聚积并提升人 气,为今后的持续营销推广打下良好的基础。
:将“天地美食城”打造成最具知名度的品牌。
二、行业特点分析:
,不同定位、不 同档次的餐饮品牌众多,各品牌之间竞争激烈;
,容易 形成品牌忠诚度,这一点在高档餐饮的消费群体上体现更为明显;
,对品牌的美誉度的具有重大的影响;
,但在趋于理性的过程中,也有很多不理性的因素,如对大幅降价打折的趋从,对市场整体走低的盲从。在这种半理性的消费状况下,一面要求我们加强内部管理,提高菜品品质,迎合消费趋于理性的心理,另一面又要求重视产品推广及概念炒
作,迎合消费者不理性的消费特征。
三、优劣分析:
【优势】
,交通便捷,人流量大;
、娱乐、酒店业为一体的大型综合 型商业设施,已逐步形成“餐饮娱乐超市”的模式,对客户的吸引力较强;
。
【劣势】
,缺乏统一的经营管理,未能形成资源互 补上的整体优势和规模优势;
、内部自身管理方面还有待提高,如垃圾处理问题,引导指示标志不清晰等;
。
四、加强自身内部管理的建议:
,以改善卫生环境;
,在地上和地下车位设立可显示当 前停车位数的电子指示牌;
,使之更据文化内涵和自身特色;