文档介绍：1855 年瑞典科学家奈利的实验:色素分子进入受损的植物细胞的速度比进入完整细胞的速度要快得多;在显微镜下用微细的探针刺向细胞时能看到细胞表面出现褶皱,并感到阻力,一旦刺破细胞进入细胞内部,阻力就随之消失,这些都说明什么? 细胞的边界细胞的边界————细胞膜细胞膜想一想? ---- 细胞,最外层的系统边界---- 细胞膜有哪些功能? 功能特点是什么? ,作为细胞膜的材料有三种:塑料袋、普通布和弹力布, 你认为哪种材料最能体现细胞的功能? 弹力布第二节生物膜的流动镶嵌模型教学目标 。 ,实验技术的进步所起的作用。 。教学重点和难点 。 。重点科幻之旅如果有“时光机器”,将此刻的你送回 19 世纪,你会从哪几个方面去研究细胞膜的结构?细胞膜的组成成分是什么呢? 对生物膜结构的探索历程: 时间: 19世纪末( 1895 年) 实验:欧文顿() 用500 多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验,发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的:可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。提出假说: 提出假说: ●●不溶于脂质的物质不溶于脂质的物质溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜细胞膜膜是由脂质组成的膜是由脂质组成的实验: 采用哺乳动物的红细胞,经过特殊处理使细胞发生溶血现象,一些物质溶出,再将溶出细胞外的物质洗掉,即可得到纯净的细胞膜(又称血影). 时间: 20 世纪初实验二进行实验结论: 膜的成分主要是脂质和蛋白质。化学分析:发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解也会被蛋白酶分解时间: 20世纪初实验:科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来,然后进行化学分析。化学分析表明:膜的主要成分是 脂质和蛋白质组成膜的脂质中磷脂含量最多脂质和蛋白质是怎样有机结合构成膜的呢?