文档介绍：铁皮石斛枫斗
铁皮石斛枫斗, 即用铁皮石斛加工而成枫斗。铁皮石斛品种、品质及加工方法, 全部直接影响到铁皮石斛枫斗品质。而据宋代唐慎微所著《证类本草》记载, “（石斛）今荆、湖、川、广州郡及温、台州亦有之”。
现在市场上枫斗商品不下于40种, 除了铁皮斗和霍斗, 关键就是紫皮斗、刚节斗、细茎石斛枫斗、水草斗、虫草斗, 和其它杂类枫斗六大类。本文所谓铁皮石斛枫斗同类枫斗, 是指原材料均为和铁皮石斛同属其它石斛属种类植物, 用其加工而成枫斗。
齿瓣石斛枫斗（紫皮石斛枫斗）
齿瓣石斛还有个更为人所熟知名字——紫皮石斛, 其加工而成枫斗成为紫皮枫斗或是“紫皮斗”, 用齿瓣石斛幼嫩茎加工成则成为“紫皮芽”, 价格比紫皮枫斗贵。
紫皮石斛分布在中国广西、云南、贵州和西藏东南部, 和境外泰国、老挝、越南。
紫皮石斛虽药用价值也较高, 产量也大, 应用也较广泛, 但和铁皮石斛相比却存在相当差距; 然而, 因其外观和铁皮石斛十分相近, 不管是鲜品还是干品, 常被用来充当药用价值和价格全部更高铁皮石斛。
细茎石斛枫斗
细茎石斛茎有时呈紫铜色, 所以又称铜皮石斛, 其加工成枫斗称“铜皮斗”, 因为植物茎颜色不一样, 加工后枫斗有分为乌铜皮和黄铜皮。
细茎石斛关键分布于甘肃南部、河南、安徽、江西、浙江、福建、台湾、两湖两广、四川、贵州、云南和西藏东部, 和境外朝鲜半岛、日本和印度东北部。历代本草中未见有记载, 但相关研究人员据推测, 该石斛在民间应用应该还是比较广泛, 其应用历史或已经有10左右。
铁皮石斛枫斗和其它枫斗对比
水草类枫斗
水草类枫斗, 关键是应用部分植株高大、具肉质粗壮茎、含水量较多石斛植物加工而成枫斗。
水草类枫斗石斛种类起源复杂, 名称众多, 甚至是有些混乱。大致有4种: 肿节石斛（分布于云南南部、印度、缅甸、越南、老挝和泰国）、束花石斛（分布于广西、云南南部至西部、西藏东南部、缅甸、老挝、越南）、玫瑰石斛（分布于云南和贵州、尼泊尔、印度东北部、缅甸和泰国）、报春石斛（分布于云南南部、尼泊尔、印度、缅甸、越南、老挝、泰国）
虫草枫斗
虫草枫斗, 即用石斛属草叶组部分种类加工成枫斗, 关键有两种形式——虫草和包虫。虫草（此虫草非彼虫草）即以单条该类石斛茎加工而成; 包虫即用多条茎包成团, 中空或是填以部分小型石斛或其它植物（是不是感觉掺假作假嫌疑很大呢）。
市场上虫草枫斗关键是由梳唇石斛、藏南石斛及翅萼石斛加工而成, 但翅萼石斛并不属于前文所说草叶组石斛。
刚节草（光节草）类枫斗
这类枫斗原材石斛多以茎节略为膨大而得名, 其起源较为复杂, 关键有种石斛属植物加工而成, 杯鞘石斛、疏花石斛、晶帽石斛、兜唇石斛、叠鞘石斛、和未能判定其学名“小刚节”。
其它杂类规格枫斗
关键有翅梗石斛、大苞鞘石斛、细叶石斛、黑毛石斛、矮石斛、重唇石斛、美花石斛等等。
铁皮石斛枫斗同类枫斗如此之多, 药用价值和功效和作用全部各有不一样, 价格也千差万别, 所以, 在购置时候, 选择部分著名品牌和信誉商家更显安全有保障