文档介绍：必修（ 1）分子与细胞
第一章
走近细胞
第一节
从生物圈到细胞
一、相关概念、
细胞：是生物体结构和功能的 基本单位 。除了 病毒 以外，所有生物都是由 细胞 构成的。
细胞 是地球上最基本的生命系统
生命系统的结构层次： 细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈
二、病毒的相关知识： 1、病毒是一类 没有细胞结构 的生物体。
主要特征：①、仅具有一种类型的 核酸 ， DNA 或 RNA ，没有含两种核酸的病毒；
②、结构简单，一般由 核酸 （ DNA或 RNA）和 蛋白质 外壳所构成。
③、专营细胞内 寄生 生活；
2、根据病毒所含核酸种类的不同分为 DNA 病毒和 RNA 病毒（常见的 RNA 病毒有： SARS病毒、（ HIV）
[引起艾滋病（ AIDS ） ]、烟草花叶 病毒等。
第二节 细胞的多样性和统一性
一、 细胞种类：根据细胞内有无以 核膜 为界限的 细胞核 ，把细胞分为 原核细胞和 真核细胞
二、原核细胞和真核细胞的比较：（ P8）
1、原核细胞：细胞较小，没有成形的细胞核；遗传物质（一个环状 DNA 分子）集中的区域称为 拟核 ；
没有染色体， DNA 不与蛋白质结合，；细胞器只有 核糖体 ；有细胞壁（支原体除外），
成分与真核细胞不同。
2、真核细胞：细胞较大，有
核膜 、有 核仁 、有成形的 细胞核 ；有一定数目的
染色体 （ DNA
与蛋白质结
合而成）；
一般有多种细胞器（如线粒体、叶绿体，内质网等）。
3、原核生物：由 原核 细胞构成的生物。如：
蓝藻（包括蓝球藻、颤藻和、念珠藻及发菜）
、细菌（如硝
化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌）、放线菌、支原体等都属于原核生物。
4、真核生物：由 真核 细胞构成的生物。如 动物 (草履虫、变形虫 )、植物 、真菌 （酵母菌、霉菌、磨菇
等）等。
蓝藻是细胞内 含有藻蓝素和叶绿素 ，是能进行 光合作用 的自养 生物。细菌中的绝大多数种类是营腐生或
寄生生活的 异养 生物 ，但也有硝化细菌等少数种类的细菌是 自养 型生物。（ P9）
三、细胞学说的建立：
1、细胞学说的主要建立者：德国科学家 施莱登 和施旺
2、细胞学说的要点：（ 1）细胞是一个有机体，一切植物、动物都是由细胞发育而来（ 2）细胞是一个相
对独立的单位（ 3）新细胞可以从老细胞中产生。
3、这一学说揭示了生物体结构的统一性，生物界的统一性；
第二章 组成细胞的分子 第一节 细胞中的元素和化合物
一、 1、生物界与非生物界具有统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到
2、生物界与非生物界存在 差异性 ：组成生物体的化学元素在细胞内的 含量 与在非生物界中的 含量
明显不同
大量元素： C、 O、 H 、 N 、 S、 P、 Ca、 Mg 、 K 等；
微量元素： Fe、 Mn、 B、 Zn、 Cu、 Mo；
二、 最基本元素： C；
主要元素； C、 O、 H 、 N 、 S、 P；（含量占细胞鲜重 97% 以上）
细胞含量最多 4 种元素（也称基本元素）： C、 O、 H 、 N ；
组成细胞的化合物： 无机物（水和无机盐）和有机物（蛋白质、脂质、糖类和核酸）
三、在活细胞中含量最多的化合物是 水（ 85％ -90 ％）；含量最多的有机物是 蛋白质 （ 7％ -10 ％）；占
细胞鲜重比例最大的化学元素是 O、占细胞干重比例最大的化学元素是 C。
第二节
生命活动的主要承担者
------ 蛋白质
一、相关概念：
氨 基 酸： 蛋白质 的基本组成单位 ，组成蛋白质的氨基酸约有 20 种。
脱水缩合：一个氨基酸分子的 氨基（— NH2 ）与另一个氨基酸分子的 羧基（— COOH）相连接，同时失
去一分子 水。
肽 键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键（ — NH— CO—）。
二 肽：由 两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有 一个肽键。
多 肽：由 三个或三个以上 的氨基酸分子缩合而成的链状结构。
肽 链：多肽通常呈 链状 结构，叫 肽链 。
二、
氨基酸分子通式：
三、氨基酸结构的特