文档介绍：首乌食用方法黑发防脱补肝肾妙方首乌黑发酒〖原料〗:制首乌、熟地各 30 克,当归 15 克。〖做法〗:浸于 1000 毫升的粮食酒中, 10~ 15 天后开始饮用,每天约 15~ 30 毫升, 连续饮至见效。首乌防脱发茶〖原料〗:用首乌粉 10-20 克〖做法〗:放入水杯内,用开水浸泡,闷 5 分钟即可引用,每天数次。首乌熟地饮〖原料〗:制首乌、熟地各 25g 。〖做法〗:煮水浸泡,代茶饮。或煎汤饮。〖作用〗:二者补肝肾、益精血。用于肝肾精血不足,眩晕耳鸣,须发早白首乌黑芝麻山药粉〖原料〗: 黑芝麻 250 克,山药 250 克,制何首乌 250 克。〖做法〗:将黑芝麻、淮山药、制何首乌,研为细粉,与芝麻粉、山药粉混合拌匀, 瓶装备用。〖用法〗: 每日 2次, 每次 25克, 入锅, 用温开水调成稀糊状, 置于火上炖熟即成。〖作用〗:健脾补肾,养血益精。脾肾亏虚型贫血,症见面色萎黄或苍白,头晕,乏力,畏寒肢冷,腰膝酸痛,舌淡苔白,脉沉细。首乌煲牛肉〖原料〗:何首乌 15 克,牛肉、黑豆各 75 克,桂圆肉、红枣若干。〖做法〗: 将黑豆在水中浸一夜, 然后用少许水将黑豆煮上一会, 去水, 然后再加入 8 杯清水,将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮,水沸时去掉肥油及沧末,略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等。再煮上 1 个多小时,便可以食用。〖作用〗:益精,补肝肾,强筋壮骨,补虚损,适用于胃弱脾虚,腰膝乏力等。首乌蒸猪肝〖原料〗: 何首乌 20克, 猪肝片 250 克, 杞子 10克,盐1 茶匙, 白糖少许, 麻油少许,生抽 1 茶匙,米酒 1 茶匙。〖做法〗: 1. 何首乌用温开水浸泡 5 小时,切片,猪肝切片,略腌;杞子洗净待用。 2. 将所有材料、调料拌匀略腌,入炉蒸约 6 分钟即可。〖作用〗: 何首乌有补肝益肾、益精血、乌须发的功效; 猪肝蒸好须趁热食用, 否则较硬且腥。滋阴虚补黑发养颜妙方何首乌粥〖原料〗:制首乌 30 克,大米( 粳米)100 克, 红枣 5 枚。〖做法〗: 将红枣洗净, 去核, 切片; 把大米放入锅内, 加入何首乌粉、大枣, 加入清水 800 毫升,用武火烧沸,文火煮 40 分钟即成。食法:每天 1 次,每次吃粥 100 克。〖作用〗补气血,益肝肾,降血压,抗衰老。何首乌煮鸡蛋〖原料〗:何首乌 100 克,鸡蛋 2 只。食盐、料酒、味精适量。〖做法〗: 1 )将何首乌洗净,切成长 厘米、宽 厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内,加水适量,再放入食盐、料酒等调料。 2 )将铝锅置于武火上烧沸,文火熬至蛋熟。将蛋取出清水泡一下,剥去蛋壳,再放入铝锅内煮 2 分钟。 3 )食用时,加味精少许,吃蛋喝汤,每日一次。〖作用〗能治未老先衰,血虚体弱,遗精多梦,头昏眼花,须发早白,脱发过多,白带过多,便秘等症。首乌茯苓白术饮〖原料〗:首乌粉 30 克,茯苓粉 11 克,白术粉 8 克。〖做法〗:用温水调服。〖作用〗:养颜补气血,乌发,肤白里透红。何首乌煨鸡〖原料〗:乌鸡一只( 600 克左右),何首乌 30 克,红枣 20 个,枸杞 10 克。〖做法〗:把过好冷水的鸡块放到高压锅里,倒入清水(刚没过鸡块即呆)。 2 、先不盖牢高压锅盖, 大火烧开后, 先舀去漂在水面上的一些泡沫, 再放下何首乌、红枣、姜块,倒料酒。首