文档介绍：授课题目(教学章、节或主题):第一章植物细胞学基础
课时安排:6课时
教学目的要求(分掌握、熟悉、了解三个层次):
;有丝分裂和减数分裂概念及两者的异同点。
;有丝分裂和减数分裂的过程;
3. 了解染色质与染色体的不同,无丝分裂的概念和意义。认识到细胞是活的,细胞之间是相互联系的。
教学内容(教学重点、难点):
:细胞的结构;有丝分裂和减数分裂的概念;有丝分裂和减数分裂过程。
:减数分裂过程中,染色体、DNA的数目变化特点和规律;细胞是立体的,细胞是植物体的结构单位和功能单位。
教学过程:
第一节植物细胞
一、细胞学的发展简史
:1665年英国列文•虎克观察软木薄片,第一次发现了细胞(看到的是细胞壁)。
:1838~1839年德国施莱登和施旺。
,电子显微镜的研制使细胞结构的研究进入超微年代。近代,各种生化技术的应用,细胞研究进入分子水平,从而认识到细胞是生物体的结构和功能的基本单位。
二、植物细胞的形状和大小 
植物细胞的形状是多种多样的,有椭圆形、圆柱形、长柱形、长管形、多面体形、方砖形、纺锤形、不规则形等等。
单细胞植物体或分离的单个细胞,因细胞处于游离状态,常常近似球形。在多细胞植物体内,细胞是紧密排列在一起的,由于相互挤压,使大部分的细胞成多面体。根据力学计算和实验观察指出,在均匀的组织中,一个典型的、未经特殊分化的薄壁细胞是十四面体。然而这种典型的十四面体细胞,在植物体中是不易找到的,只有在根和茎的顶端分生组织中和某些植物茎的髓部薄壁细胞中,才能看到类似的细胞形状,这是因为细胞在系统演化中适应功能的变化而分化成不同的形状。种子植物的细胞,具有精细的分工,因此,它们的形状变化多端,例如输送水分和养料的细胞(导管分子和筛管分子),呈长筒形,并连接成相通的“管道”,以利于物质的运输;起支持作用的细胞(纤维),一般呈纺锤形,并聚集成束,加强支持的功能;幼根表面吸收水分的细胞,常常向着土壤延伸出细管状突起(根毛),以扩大吸收表面。这些细胞形状的多样性,都反映了细胞形态与其功能相适应的规律。
不同种类的细胞大小差异很大,。一般讲来,植物细胞的体积是很小的。直径一般在10~100μm(1μm=10-6m)之间。据估计,一张叶片可含4000万个以上的细胞。那么,可以想像,一棵大树上全部叶片的细胞总数,可以达到惊人的数字,还不包括根、茎等部分。由于细胞如此之小,因此,肉眼一般不能直接分辨出来,必须借助于显微镜。细胞大小受到外界环境因素的影响,如水肥供应、光照温度、化学药剂等。因此也有少数较大的细胞,如熟透的番茄、苹果、冬瓜、西瓜的果肉,用手掰开,肉眼可以观察到一个个亮晶晶的小颗粒,这就是细胞。这些细胞,由于贮藏了充足的水分和营养物质,直径可达1 mm。棉花种皮上的一根表皮毛(棉纤维)就是一个细胞,长度达30~75 mm。苎麻韧皮纤维细胞可长达200~550 mm,但是,这些细胞在横向直径上仍是很小的。
细胞体积之所以小,主要受两个因素的影响。其一,是细胞核在细胞生命活动中起重要作用,它指挥和控制着细胞质中很多活动的进行,因此,细胞核和细胞质体积之间的关系,对细胞显得非常重要。然而,一个细胞核所能控制的细胞质的量是有一定限度的,细胞的大小受细胞核所能控制的范围的制约;其二,是在细胞生命活动的过程中,必须与周围环境(包括相邻的细胞)不断地进行物质交换,同时,进入细胞的物质,在内部也有一个扩散传递的问题,细胞体积小,它的相对表面积就大,这对物质的迅速交换和转运都比较有利。
在同一植物体内,不同部位细胞的体积有明显的差异,这种差异往往与各部分细胞的代谢活动及细胞功能有关。一般讲,生理活跃的细胞常常较小,而代谢活动弱的细胞,则往往较大,例如根、茎顶端的分生组织细胞,就比代谢较弱的各种储藏细胞明显的要小。
三、植物细胞的基本结构
胞间层
初生壁
次生壁
植物细胞
原生质体
细胞质和膜系统
质体
线粒体
核糖体
内质网
高尔基体
液泡
溶酶体、圆球体
微粒体
微管
细胞核
细胞后含物
白色体
叶绿体
有色体
细胞壁
原生质体
原生质:是细胞内具有生命活动的物质,是构成生活细胞的基本物质,是细胞结构和生命活动的物质基础。是植物细胞内复杂的有机物和无机物的总和。由于组成原生质的各种物质能形成一定的构相,将这些有形的和无形的构相组成的结构叫--原生质体。

细胞质是在质膜内环绕着细胞核外围呈胶体溶液的原生质。由细胞