文档介绍：庖丁解牛
好界性
学****目标
1、积累本课文言字词,掌握重要文言句式和脱胎于
课文朗读
仝文解析
庖丁为文惠君解牛。
手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦(),
所触及的地方
所字结构
踩
支撑,接触
手接触到的地方,肩靠的地方,脚踩的地方,膝盖顶的地方
砉(hua)然向( xiang)然,奏刀嗉(huo)然,
莫不中音
进
象声词
皮骨相离的声音也读x
合乎」
音律
都发出皮骨相离的砉砉响声,进刀时发出巨大大嗉瞎响声,没
有不合乎音律的
啡设
节奏
合于《桑林》之舞,乃中《经首》之会
合乎《桑林》舞月的节拍,又合乎《经首》乐曲的节奏
文惠君曰:“嘻,善哉!技盖(he)至此乎?”
文惠君说:“啊,好极了,你的技艺怎么达到这种地步呢
放下
庖丁释刀对曰:“臣之所好者,道也,进乎技矣
我所追求的是道,已经超过一般的技术了
啡设
开始,起初
始臣之解牛之时,所见无非牛者。”
我最初宰牛的时候,眼睛所看到的,没有不是整头牛的。
三年之后,未尝见全牛也。方今之时,
正当
三年以后,就不曾看到整头的牛了。到了现在,
臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。依乎天理,
我用精神去接触牛而不用眼睛去看,我的视觉停止了而我的
精神在活动
空隙
本来的样子
依乎天理,批大郤(x),导大窾(kuan),因其固然,
按照牛的生理的天然结构,击入牛体大的缝隙,顺着骨节
间的空处进刀,依照牛本来的结构宰牛,
啡设
不
尝试
技(hn)经肯綮之未尝’而况大瓤(gu)乎。
从未(碰)脉络相连和筋骨相结的地方,更何况大骨头呢?
众,一般
断
良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。
好的厨师一年换一把刀,因为他们用刀割筋肉;普通的厨师
个月换一把刀,因为他们用刀砍骨头。
今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎
Xing
现在我的刀已经用了十九年了,所宰过的牛已经数千头了,但是
刀刃就妤像刚从磨刀石上磨出来的一样锋利
啡设
那
彼节者有间,而刀刃者无厚;以无厚入有间
牛的骨节间有缝隙,而刀刃没有厚度,把没有厚度
的刀刃切入有缝的骨节,
筋骨交错的地方
恢恢乎其于游刃必有余地矣,虽然,每至于族,
宽宽绰绰的,对于游进的刀刃来说一定是有余地的
做
警惕的样子
吾见其难为,怵然为戒,视为止,行为迟。
我看见他难以下手,就谨慎的为(之)戒备,目光
为(之)专注,动作为(之)迟缓
小心谨慎地
应对困难
拟声词
动刀甚微,諜然已解,如土委地
刀子很轻微地一动,牛已经哗啦解体,好像泥土
样卸落在地上
繕:修治
提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志,善力而藏之
这时候我提着刀站在那里,为之举目四望,为之心
满意足,然后把刀擦拭干净收藏起来。
文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”
文惠君说:好啊,我听了庖丁的话,懂得养生的道理了
啡设
把握文意
庖丁所谈的解牛之道经历了哪三个过程?
始臣之解牛之时:所见无非全牛也(不懂规律)
阶{三年之后未尝见全牛也(认识规律
段
方今之时以神遇而不以目视(运用规律)
臣,之所好者,道也,进乎技矣。依乎天理因其固然