文档介绍：烹饪实习报告烹饪实习报告大全
让学生参与烹饪实习教学过程 , 首先必须让学生了解烹饪实习教学过程 , 适应教师的教学方法 , 使学生有一个明确的学习目标 , 为将来的社会实践奠定扎实的专业技能基础 , 实现有效的教学。实习是每个大学生必经过的一个阶段，是大学生接触社会的第一道门槛，烹饪专业的实习报告怎么写相关内容呢 ?现在为你介绍以下烹饪实习报告大全的相关文章。
烹饪实习报告
我们 07 级、烹饪与管理专业的五名学生有幸进入君悦大酒店，进行我们为期几个月的专业实习。我和同行四名同学顺利通过了酒店人事部门的面试，经过严格的体检，被分配到了不同的岗位，我被分配到西餐厅工作，带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了顺华君悦大酒店，开始了我们的实习。实习的 4 个多月里，我感受颇多，受益非浅。
俗话说 ; 只学不实践，那么所学的就等于零。实践，就是把我们
在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，使自己所学的理论知
识有用武之地。理论应该与实践相结合。另一方面，实践可为以后找
工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。
因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样
了。要学会从实践中学习，从学习中实践。
在餐厅里 , 师傅把我当“小弟” [ 徒弟 ] ，他们总说小弟好好干，
未来我们的位子就属于你们年轻人的加油 ! 我的工作是厨师， , 每天
10 点钟 - 下午 2 点再从下午的 4 点- 晚上 8:00 分上班 , 虽然时间长了点但 , 热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累 , 我觉得这是一种激励 , 明白了人生 , 感悟了生活 , 接簇了社会 , 了解了未来 . 在餐厅里虽然我是以切、煮菜为主 , 但我不时还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，
在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学得老师曾经说过学校是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的
一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。
这次实践中，这一点我感受很深。在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到 ; 而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢 ?这是社会与学校脱轨了吗 ?也许老师是正确的，虽然学