文档介绍：民谚:“二十三,灶王上天;二十四,写大字;二十五,扫尘土;二十六,烀猪肉;二十七,杀年鸡;二十八,把面发;二十九,帖倒酉;三十夜,守一宿。”现如今在吉林很多村庄,人们仍恪守着这些年俗。“民俗是人们心底的文化,是延续一个民族发展的文化的象征。而过年是中华民族各种民俗最集中的体现。”我国著名民俗专家曹保明如是说。在中华大地上历史地形成了七大风俗文化圈,其中,东北风俗文化圈的地域包括黑龙江、吉林两省全部, 以及辽宁省北部和内蒙古自治区东部。它的特点是满族和汉族风俗的大融合,而满族发祥地长白山区所在的吉林过年风俗,至今仍保持着不少独特的内容。年俗基本观念:崇红、尚新、团圆、吉祥吉林省民间文艺家协会主席曹保明多年来致力于东北民俗研究,著有《中国东北行帮》、《关东十怪》、《神秘的关东奇俗》、《关东冰雪趣话》、《长白山下的民俗及旅游》等20多部民俗专著,在国内外很有影响。他认为,年俗是中华民族文化遗产中的最优秀的部分, “崇红、尚新、团圆、吉祥”这四个观念是中国人年俗的深刻内涵。这是几千年来形成的健康向上的民俗内容,因此,无论社会怎样发展,无论过年的形式怎样变化,但这些基本内容不会改变。“崇红”即崇尚红色,在中国人心目中,红色是一种具有强烈生命意义的色彩,因此人们过年要贴春联、红窗花,还要穿红挂绿扭秧歌,过“本命年”的人要穿红裤衩。这些都表达了人们的生命意识,并祈求以红色来杀伤邪恶。“尚新”就是崇尚新物,过年时尽可能通过以新物代替旧物,来迎接新生活。吉林农村至今还有这样的民谚在流传: “年到年到,糕糖祭灶。姑娘要花,小子要炮,老头要顶新毡帽,老太太要块大粘糕。”除夕夜大人小孩都换上新衣服和鞋袜,连最穷的人家也要买把筷子表示迎新。这体现了人类一种不断进取的精神。团圆的观念是中华民族不忘祖先、尊老爱幼、团结凝聚等优良传统的体现。而崇尚吉祥是人类对美好生活的一种向往。所以过年期间,吉林人说话做事尽可能体现“吉祥”。如春节期间的汉族和满族在饮食上, 菜要成双,不许出单,最少也要八个菜;菜肴必须有鱼和鸡(分别代表龙、凤)。同时说话做事有许多禁忌,比如打碎了碗碟不能说“打了”,要说“岁岁平安”;爆竹没响不能说“臭了”,要说“平平静静”;饺子蒸破了不能说“破了”,要说“挣了”……满汉民俗相互影响满族年俗极具特色吉林是一个多民族的边疆省份,在2600多万人口中,除汉族外,还有占人口总数百分之十强的满、朝鲜、回、锡伯等43个民族。其中满族和朝鲜族是人口最多、影响也较大的两个少数民族,其人口都超百万。吉林的年俗主要是汉族和满族民俗交融的产物,比如,汉族的“祭灶王”、吃饺子等年俗已被满族人接受;而满族人的冬季特别是过年所吃的粘豆包、火锅、白肉血肠等特色食品也为汉族人所喜爱。此外, 朝鲜族的年俗也很也特色。传统上人们过年是从腊月二十三小年这天算起,到新年正月十五结束。人们在“祭灶”要虔诚地从墙上将“灶王爷”的影像请下来,并在他的嘴上抹上一点灶糖,然后投入火中烧掉,一边烧一边念叨:“灶王爷本姓张,骑着马跨着枪,上天言好事,下界保安康。”给灶王嘴上抹糖是为了堵他嘴,不让他在玉皇大帝面前说这家人的坏话。民俗学家认为, “祭灶”实质上体现了原始社会人们对火的崇拜和对母亲的崇敬。在汉代以前,灶王是个老妇人形象,体现母系氏族社会地位高尚的母亲用火来煮熟食物给族人吃。后来灶王演变成男性的“食物神”兼“