文档介绍：广州市餐厨废弃物循环处理试点项目
监管方案（废管中心）
前言
广州市餐厨废弃物循环处理试点项目概况
监管工作目标
监管工作依据
监管工作标准
监管工作内容
监管工作组织形式
监管工作程序
监管工作考核实施办法
附件
前言
《广州市餐厨废弃物循环处理试点项目》是广州市首座餐厨垃圾规范化规模化处理试点项目，社会关注度高,实施意义重大,为深入推进本项目的实施，提高我市餐厨垃圾资源化、减量化、无害化处理水平,有效保护生态环境,建立科学、系统的监管、考评体系，保障该项目规范运营、环保达标，根据相关法律、法规、标准和《广州市餐厨废弃物循环处理试点项目——工艺技术及设备(BOT)项目特许经营协议》等，特制定本监管方案。
广州市餐厨废弃物循环处理试点项目概况
1、项目介绍
广州市餐厨废弃物循环处理试点项目(以下称“餐厨废弃物处理厂”）位于广州市黄埔区大田山(原大田山填埋场污水处理站用地范围内），项目面积为159４3平方米，项目日处理规模为2０0吨。广州市餐厨废弃物循环处理试点项目—-工艺技术及设备（BOT）项目不包括餐厨废弃物处理厂用地及其上的厂房和附属设施以及其他任何由政府部门所投资的土地、建筑、设施、设备等.
餐厨废弃物处理厂处理工艺为：微生物资源循环处理技术工艺.
餐厨废弃物处理厂涉及的收运系统、处理厂的土建及公用工程、与处理厂的土建及公用工程相关的配套设施、能源设施由政府负责投资建设，相关线路、管道等接至处理厂总接入口（外电负责完成高压配电,燃气负责完成总调压站建设）.
运营单位:广东嘉博文宝盛生物科技有限公司
监管单位:广州市生活废弃物管理中心
广州市无害化处理中心
2、餐厨废弃物处理厂工艺分析
1)工艺特点：
本项目所选用的微生物菌种是以芽孢杆菌为主的复合菌种,针对芽孢杆菌的发酵特性,采用相应的微生物发酵工艺技术。经过预处理分选后的物料，在生化处理系统中,加入一定量的调整材和万分之一的菌种接种量,70～80℃温度条件下，经过8～10小时的高温高速发酵和干燥处理,然后通过后处理深加工工序,最终生成满足国家相关标准的生物腐植酸和微生物菌剂产品。
2）工艺流程：
工艺流程图
3）关键技术环节分析
预处理系统：
预处理系统餐厨废弃物处理能力应保证不小于３6吨/小时，餐厨垃圾入厂３0分钟内，分选合格的餐厨废弃物物料应投入到生化处理机中。。
生化处理系统：
生化机正常工作状态,应按照的８～10小时的高温好氧发酵和干燥时间，保持产品工艺的稳定。运行过程中因保证生化机的除臭装置应保证正常的开启,保持装置的组成部分完整并正常运行。生化处理机工作过程中，通过技术调整，应使炉膛保持约１０００℃的高温状态,整个除臭过程，异味气体与炉膛高温区域接触时间＞0．5s。
水处理车间除臭系统:
水处理车间通过密闭集气装置收集起来,由负压风机将臭气引入植物液管道高压微雾除臭系统，经脱臭的气体经除雾处理后由排放井有组织达标排放。各项除臭物料应定量使用，运行过程中不能擅自降低除臭物料的使用。
污水处理系统：
项目需对污水实施预处理,，氨氮等实时监测，各项指标需达到《嘉博文－广州项目投标文件第三册－技术文件》的要求.
三、监管工作目标
有效保障餐厨废弃物处理厂规范、安全、环保、稳定运行。
不断规范企业运营行为，降低环境影响风险,并促进垃圾处理工作提能增效。
为餐厨垃圾的无害化处理树立良好样本,为进一步全面提高我市餐厨垃圾资源化、无害化处理水平，有效保护生态环境打好基础。
四、监管工作依据
1、《广州市餐厨废弃物循环处理试点项目——工艺技术及设备（BOT)项目特许经营协议》
2、《广州市餐厨废弃物循环处理试点项目－工艺技术及设备(ＢＯＴ）项目投标文件(技术文件)》
3、《广州市生活垃圾设施运营监管暂行办法》
4、《广州市生活垃圾处理阶梯式计费管理暂行办法》
5、《广州市生活垃圾处理计量监管暂行办法》
6、《广州市餐饮垃圾和废弃食用油脂管理办法》
7、《餐厨垃圾处理技术规范》
五、监管工作标准
1、污染物排放指标
监测因子
控制标准
序号
项目名称
排放标准
1。废水（生产废水预处理系统出水)
《嘉博文—广州项目投标文件第三册－技术文件》
1
PH
6～9
2
COD
2００00mg/Ｌ
监测因子
控制标准
序号
项目名称
排放标准
3
ＢＯD