文档介绍：第三单元客房的清洁保养
一、填空题
例行的客房大清扫工作，一般应在 时进行。
2.“六净”指四壁净' 、
家具净、
、 、物品净。？
的原则摆放，
以保证使用方便和工作的平稳性。
、枕套放在工作车的 ？
?、大浴巾、小浴巾、
面巾和脚巾等放在 ? 。
5. 了解核实客房状况的办法是 ？
。
，客房部应将
、
?和无行李房及时通知总台。
？
?、 、
三项。？
？
、 ?、
三类。
，一般说来包括两个方面：一是
?，?二是 ？。
：
( 1)
；(2)
(3)
。
，应该先清洁
，然后清洁
；走客房则可以先清洁
，再清洁
。
客人提供的。
和 是饭店清洁卫生工作的一项重要内容，是预防各种疾病流行、保证客
人健康的重要措施。
三类。
）时，客人仍未离开房间，里面也没有声音，可
客房消毒方法可分为 、
通风与日照的消毒方法有 、_
16 •化学消毒包括 、
二、单项选择题
（ ）“请勿打扰”房到了（
打电话到房间。
A.
上午 10: 00 B. 中午 12: 00 C. 下午 14: 00
客房服务员在敲门时不要靠门太近，应站在距房门约（
-5米 米 • 2米 • 5米
脸盆、浴缸、拖鞋，每平方厘米的细菌总数不得超过（
D.
下午18: 00
）远的地方。
）
个 个 个
）（ 分贝 分贝 分贝
），正确的英文是（
）个。
分贝
）。
clea ning service I come in?
客房部的工作钥匙和呼叫机等通常都由（
客房服务员 B. 值班经理 C.
房态标记为OCC的是指（ ）。
住客房 B. 走客房 C. 维修房 D. 空房
“准备退房”的房态，表示该客房住客应于当天（ ）退房，但现在还没有退。
A.
A.
）保管和收发 客房中心联络员
D. 楼层主管
A. 下午 6 ：00 以前 B. 上午 8：00 以前
C. 中午 12： 00 以前 D. 凌晨 0：00 以前
） 9. 在考虑客房打扫顺序时，正确的做法是（ ）。
A. 请即打扫房、空房、 VIP 房间 B. 请即打扫房、 VIP 房间、空房
房间、请即打扫房、空房
房间、空房、请即打扫房
）10. 客房的清洁整理又称（ ）。
A. 做床 B. 做房 C. 做夜床 D. 开夜床
）11. 在擦拭和检查卫生间、卧室的设备用品的路线上，应采用（ ）客房清扫法进行。
A. 从上到下 B. 从里到外 C. 环形清理 D. 先卧室后卫生间
）12. 在清洁住客房时，一般应按照（ ）顺序清洁。
A. 与清洁走客房相同 B. 先卫生间后卧室
C. 与清洁空房相同 D. 先卧室后卫生间
）13. 服务员被客人叫进客房时，房门应该怎么办？（ ）
A. 应该随手关门 B. 让房门半掩
C. 让房门完全打开 D. 听从客人的指示