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文档介绍：厨师的自我鉴定
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厨师的自我鉴定
1、持有健康证及厨师证；有5年以上企业食堂工作经验，5年大中型国际副总厨工作经验；懂开菜单会炒大锅菜，湘菜、川菜、以粤菜为主；沟通、协调强；烹饪酒店专业毕业，持有学士学位证书或******书。英文能力好，能说流利的普通话和广东话。能够领导和培训团队。善于与不同阶层的人沟通。
2、本人有较强厨房能力，能很好的控**好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解,我一直坚持勤奋努力不断进取。
3、民以食为天：当初接触厨师行业完全处于一种喜好：但是慢慢的厨师行业不单是我喜好而是成为我的事业。提供最新和免费范文模板参考 ，确保每一种出品外观有特色；追求完美，永不满足，永远力争精益求精。
厨师的技能专长怎么写？
1、对工作有一定的责任感,对自己要求严格,,,做到色,香,味,,、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验；
2、有多年的策划经验，成功策划了各地四星著名宾馆及酒店开业并取得了成功。擅长海鲜干锅，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，范文写作 ,合理的原料营养搭配、色、香、味俱全，让顾客品之回味无穷。
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