文档介绍：专题3
植物的组织培养技术
课题1：菊花的组织培养
一、基础知识
（一）植物组织培养的基本过程
1、细胞的分化
（1）概念：在植物的个体发育过程中，细胞在形态、结构和生理功能上都会出现稳定性的差异，形成这些差异的过程叫做细胞分化。
（2）举例：例如受精卵通过增殖、分化形成各种组织、器官、系统的过程。
（3）特点：
①持久性：是一种持久性的变化，它发生在生物体的整个生命过程中,在胚胎期达到最大限度。
②稳定性：细胞分化是稳定的，一般是不可逆转
③全能性：已分化的细胞，仍具有发育的潜能
（4）结果：形成不同的细胞和组织
（5）原因：基因在特定的时间和空间条件下的选择 性表达的结果。
2、细胞的全能性
（1）定义：细胞的全能性是指已分化的细胞，仍然具有发育成完整个体的潜能。
（2）原理：生物体的每一个细胞都包含有该物种所特有的全套遗传物质，都有发育成为完整个体所必需的全部基因
（3）实例：①已分化的植物细胞，仍具有全能性。②高度特化的动物细胞，从整个细胞来说，全能性受到限制。但它的细胞核仍然保持着全能性，这是因为细胞核内含有该物种遗传性所需要的遗传物质。
（4）全能性的比较:受精卵>生殖细胞>体细胞
3、植物组织培养
⑵原理: 植物细胞的全能性
离体的组织或细胞
⑴必要条件：
一定的营养物质、激素和其他外界条件
⑶相关概念:
①愈伤组织：离体植物组织或细胞培养后通过分裂形成的排列疏松而无规则,高度液泡化的、成无定形状态的薄壁细胞。
②脱分化(去分化):是由高度分化的植物组织或细胞产生愈伤组织的过程。
③再分化：愈伤组织继续培养，重新分化成根或芽等器官的过程。
愈伤组织
⑷植物组织培养过程
脱分化
再分化
（二）影响植物组织培养的因素
1、植物材料的选择
同一植物材料的年龄、保存时间的长短会影响实验结果
菊花的组织培养一般选择未开花植株的茎上部新萌生的侧枝
烟草和胡萝卜的组织培养较为容易
枸杞愈伤组织的芽诱导比较难
植物种类不同
2、不同的离体组织和细胞对营养、环境等条件的要求相对特殊，需配置不同的培养基。
MS培养基主要成分包括：
A、大量元素: N、P、 S 、 K、Ca、Mg等
B、微量元素:B、Mn、Cu、Zn、Fe、Mo、I、 Co等
C、有机物：甘氨酸、烟酸、肌醇、维生素、蔗糖等
D、植物激素：生长素、细胞分裂素等