文档介绍：蹶鱼网箱高效养殖技术
作者：胡学庆毛海涛马正国
摘要介绍了蹶鱼网箱高效养殖技术［1/2］,包括水域选 择与网箱设置、鱼种投放、饵料鱼投饵、日常管理、病害 防治、适时起捕等内容，以期为蹶鱼养殖提供参考。
关键词蹶鱼；网箱;高效养殖技术
蹶鱼俗称蹶花鱼、季花鱼、桂鱼,常见有2种，即翘嘴
蹶和大眼蹶，广泛分布于我国东部江河湖泊。其肉洁白、细 嫩而鲜美，无小刺，富含蛋白质，自古就被列为名贵鱼类之一, 是席上佳肴，一直深受消费者的青睐［1］。现将蹶鱼网箱高 效养殖技术［1/2］介绍如下。
1水域选择与网箱设置
蹶鱼网箱养殖要求：水域开阔，向阳避风，水草较少，水 流平缓，有微流水或较小的风浪,水深在3m以上;水质良好, 清新无污染，透明度大于50cm ,溶解氧在mg/L以上,pH值。 箱体形状为正方形或长方形。网箱为全封闭六面体，框架用 毛竹或钢管制成，其规格应比网箱的长、宽尺度大10cm左 右或等同，框架应平整、牢固、形状稳定，网箱框架高出水 面1015 cmo箱距在lm以上,行距在10m以上，箱底距水底 大于mo箱体用3X5线编结，双层，内衣网目cm,外衣网目
5cm,盖网网日5cm, 一般体积为mXmXm共20m3，或mXmXm 共m3。网箱在下水前必须进行检查，发现破损应及时补好。 新网箱在使用前要放在水中浸泡10 d左右，将其泡软，避免 擦伤鱼体。旧网箱应用810g/m3的漂白粉或强***精消毒。
2鱼种投放
铜陵地区养殖蹶鱼主要为翘嘴蹶和大眼蹶，其鱼种来源: 一是江河湖泊中捕捞的苗种，二是池州市水产良种场人工繁 育的秋浦花蹶苗种。鱼种要求体健无病，规格均匀整齐。个 体规格要大于3 cm,以50100g /尾为佳。为防止鱼种相互刺 伤,大规格鱼种宜在冬季放养;7月以放养夏花为主。放养密 度一般为1540尾/m2。鱼苗入箱前用3 %5%食盐水或10g /m2高猛酸钾溶液浸泡1015min,以杀灭鱼苗体上的寄生虫 或细菌。从夏花开始培育。放养密度5500 8000尾/m2,5 0g/尾的蹶鱼种便可进箱，lm3箱体放养3050尾。同时要在 箱内放置水花生、水葫芦等供鳗鱼栖息［2］。
3饵料鱼投饵
蹶鱼是典型的肉食性鱼类，需随时供应规格适宜、数量 充足的饵料鱼［3］。可就近利用网箱或池塘养殖鲍鱼、備鱼 种或鲫鱼、鲤鱼等一些繁殖快的鱼类;也可捕捞、收购野杂 鱼或到专业渔场购买鲍鱼、備鱼种充当饵料鱼。一般情况 下，饵料鱼养殖与蹶鱼养殖面积比为5: 1 ,饵料鱼规格不应 超过蹶鱼全长的2/3。一般采用阶段性投饲法，投喂次数应
根据水温和蹶鱼摄食情况而定。水温低时，蹶鱼的摄食强度 低,饵料鱼活动及生长代谢也慢，间隔时间可长些，投饵量占 的比例小些；水温高时，蹶鱼的摄食量大，间隔时间则短些， 投饵量占的比例大些。投喂的饵料鱼，应事先进行拉网锻炼, 以提高运输成活率和在网箱中的适应能力。如网箱中培育 的饵料鱼，在捕捞和运输过程中，也应细心操作，避免死亡。 饵料鱼要求体质健壮，无疾病，投喂前应用3%5%的食盐浸泡 1015min消毒。鱼种进箱后,应同时投喂饵料鱼。第1次投 喂量为蹶鱼种质量的45倍。日常投饵料鱼量应根据水温变 化情况进行确定。一般水温2 829°C,日投饵率（日投饵率为 每天的投饵量占蹶体重的百分比）15%;水温2527 °