文档介绍：酒店集团经营管理
重庆交通大学人文学院陈雪钧/教授
第 4 章
酒店集团经营方式管理
直接经营
特许经营
委托经营
租赁经营
1
2
3
4
联盟经营
5
目录
CONTENTS
本章学****目标
明确五种经营方式的内涵
理解五种经营方式的优点和缺点
第一节直接经营
直接经营指酒店集团通过投资建造、购买、兼并等途径获得酒店的所有权，并对其进行直接经营管理的经营方式。
概念
1 直接经营
一是酒店集团成员酒店的所有权和经营权都归酒店集团。
二是直接经营的方式主要有投资建造、购买、兼并等途径，其核心是获得成员酒店的所有权，并进一步取得其经营权。
内涵
直接经营的概念内涵
直接经营的优点：
直接经营的优缺点
01
02
03
酒店集团成员酒店的所有权和经营权统一
节省管理费用
对成员酒店的控制力强
直接经营使得成员酒店的所有权和经营权归酒店集团总部，业主方与管理方合二为一，管理者受酒店集团总部委派经营管理酒店，执行酒店集团总部的战略方针，便于经营管理决策的执行，有利于提高成员酒店的经营效率。
① 酒店集团成员酒店的所有权和经营权统一
直接经营方式由酒店集团总部调配管理团队对成员酒店进行管理，酒店集团只需要支付管理团队的工资福利费用，而不用支付高额的管理费、特许经营费等，有利于节省管理费用。
② 节省管理费用
直接经营的优点
直接经营采取垂直纵向方式管理所有成员酒店，成员酒店必须完全听从集团总部的命令与指挥。酒店集团能够按照集团的战略计划统一调配成员酒店的人力资源、资金资源、物质资源等，协同成员酒店采取一致的经营行为以实现酒店集团的战略目标，抱团经营以抵御竞争对手。
③ 对成员酒店的控制力强
直接经营的优点
直接经营的缺点：
直接经营的优缺点
01
资金投入大
02
风险性大
03
发展速度慢