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2021酒店前厅经理2月份工作计划.docx

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文档介绍:2021酒店前厅经理2月份工作计划

  作为一名酒店经理想必工作也很不轻易吧,不妨做个工作计划吧。下面是由xx为大家整理的“2021年度酒店前厅经理2月份工作计划”,仅供参考,“不论是单位还是个人,不论办什么事情,事先全部应有个计划和安排。初心X整理了各类企业个人的计划,能够顶部搜索栏中找到您需要的。  2021年度酒店前厅经理2月份工作计划 一
  一、稳定职员队伍,降低职员的流动性
  好职员不是管出来的,是带出来的.前厅管理层要认清自己的身份,摆正自己的位置,工作中要言以律己,事事要在职员面前树立自己的形象,让职员认为你是一个信得过的领头羊,值得尊敬的带头人。生活中多去关心她们,把职员当成自己的弟兄姐妹,常常和她们谈心聊天,多倾听她们的声音,了解她们心中的想法,立即掌控职员的状态,职员有问题和困难时立即帮她们处理,以防职员出现问题时处于被动.
  二、加强业务培训,提升职员素质
  前厅作为饭店的门面,每个职员全部要直接面对形形色色的客人,职员的工作态度和服务质量,反应一个饭店的服务水准和管理水平和档次,困此对职员培训是工作关键,培训内容关键包含三个大的方面:
  1、前厅职员的服务知识和基础的业务技能.


  2、前厅职员的从业能力和超前的服务意识.
  3、前厅职员的从业理念.
  三、给职员灌输“开源节流,增收节支”意识,控制好成本
  前厅用具工具定位定人,责任到人.住宿的职员督促节省用水、电,控制好办公用具,用好每一张纸,每一支笔,经过这些控制,为本店创收做出前厅应有的贡献。
  四、注意各部门之间的协调工作
  饭店是一支团体,部门之间的协调是很关键的,前厅是饭店的中枢部门,它同后厨有着紧密的关系,如出现问题,我们全部应主动和该部门进行协调处理,避免事情的恶化,因为大家的目标全部是为了本店。
  五、前厅硬件设施的检修
  时时刻刻检验设备运转是否正常,如出现故障和损坏,立即处理,如自己不能处理的,应立即上报相关职能部门进行维修和更换。
  六、加强营销和宣传
  很快乐总企业和数十家著名媒体进行营销和宣传合作,为本店带来莫大的支持和客源。  2021年度酒店前厅经理2月份工作计划 二
  一、加强职员的业务培训,提升职员的综合素质
  前厅部的每一位组员全部是酒店的形象窗口,不但整体形象要能接收考验,业务知识和服务技巧更是表现一个酒店的管理水平,要想将业务知识和服务技巧保持在一个基础之上,必需抓好培训工作,假如培训工作不跟上,很轻易造成职员对工作缺乏热情和业务水平松懈,所以,本职计划每个月依据职员接收业务的进度和利用的情况进行必须的每七天一次培训,培训方法关键是偏向讲课和现场模拟。同时在每个月5日前向总办和人事上交上月的培训总结和本月的培训计划进行监督。


  二、加强职员的销售意识和技巧,提升入住率
  酒店经过了十九年的风风雨雨,伴随时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化,面对xx的酒店行业市场,竞争很剧烈,也可说是任重道远。因酒店的硬件设施的陈旧、老化,时常出现工程问题影响对客的正常服务,对于高级次的客人会伴随装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,作为酒店的组员,深知客房是酒店经济创收的主要部门之一,也是利润的一个部门,所以作为酒店的每一位组员全部有责任、有义务做好

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上传人:文档仅供参考 2021/1/22 文件大小:20 KB

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