文档介绍：做巧克力蛋糕作文600字
　　今天我在浏览网页时发现一篇教程：“学做巧克力蛋糕”。我很好奇，准备好了所需的材料，开始做蛋糕了。
　　我先按照教程把黑巧克力融化，然后把四个鸡蛋的蛋清与蛋黄分离，往蛋黄里加两勺面粉、一勺糖，开始搅拌，搅拌的粘稠就可以了。接下来是最艰巨的任务——打蛋清。我撸起袖子，拿起三只筷子，开始徒手打蛋清。半个小时过去了......一个小时过去了，我的手都快打废了，蛋清始终没像教程里说的那样呈奶油状。没办法，只好换妈妈上阵。妈妈单手拿起五支筷子，“刷刷刷”蛋清就冒起了白色的泡沫，但是始终没成奶油状。我和妈妈瘫在沙发上，爸爸拿起八根筷子，接着打蛋清。
　　又过了两个小时左右，蛋清终于变成了类似奶油状。为什么是类似奶油状呢？因为我们一家三口齐上阵，还是没把蛋清打成奶油，只好往里面和了一点糖，冒充成比奶油稀一点的液体。
　　我们把蛋黄混合物、蛋清混合物和在一起搅拌，装进一个小饭盒，再将融化后的巧克力酱倒进混合物里继续搅拌，使它变成淡棕色。接下来就可以把它们放进烤箱里烤啦！巧克力蛋糕被拿出来时，整间屋子里都弥漫着浓浓的蛋糕香和巧克力香。我迫不及待的用叉子叉了一块尝了尝，哎呀！这块蛋糕好硬啊！“这蛋糕挺瓷实的啊！拿来当板砖想必是极好的。”我大笑着调侃道。突然，传来了一声惊呼，妈妈发现蛋糕中间还是流质状的。“这个蛋糕还是爆浆的啊！不错，不错！”爸爸也学着我的样子说道。
　　这就是我学做巧克力蛋糕的经历。