文档介绍：项目六 无土栽培生产设施 建造及管理
张贵合
贵州农业职业学院 农艺工程系
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无土栽培生产设施建造和管理
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本章重难知识点
深液流水培技术( Deep Flow Technique, DFT)
浮板毛管水培技术(Floating capilary hydroponics, FCH）
营养液膜技术(Nutrient Film Technique, NFT)
喷雾栽培技术(Spray Culture Technique, SCT)
设施结构、建设及管理
The structures, constructions and management of the facilities
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无土栽培生产设施建造和管理
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水培是指植物部分根系悬挂生长在营养液中，而另一部分根系裸露在潮湿空气中的一类无土栽培方法。
喷雾培是指植物根系生长在雾状的营养液环境中的一类无土栽培方法。
这两类无土栽培技术有别于基质栽培之处在于根系生长的环境是在营养液中而不是在固体基质中。
一、概述
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无土栽培生产设施建造和管理
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水培根据其营养液液层的深度、设施结构和供氧、供液等管理措施的不同，可划分为两大类型：
一、深液流水培技术(Deep Flow Technique, DFT)
二、营养液膜技术(Nutrient Film Technique, NFT)
水培
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无土栽培生产设施建造和管理
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喷雾栽培可根据根系是否有部分浸没在营养液层中，可划分为两大类型：
一、半喷雾培(有部分根系浸入营养液层中)
二、喷雾培(根系完***露在含有营养的雾状水汽中)
雾培
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无土栽培生产设施建造和管理
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其设施均必需具备的基本功能
(1)种植槽能盛装营养液而不致于渗漏；
(2)能固定植株并不会使植株根颈部浸没在营养液中，同时能让部分根系伸入到营养液中生长(喷雾培的根系不需要浸入营养液层中，而半喷雾培的则需要)；
(3)根系能吸收到足够的氧气；
(4)根系和营养液处于黑暗之中，以利于根系生长并防止营养液中滋生绿藻。
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无土栽培生产设施建造和管理
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二、深液流水培技术
深液流水培技术(Deep Flow Technique, DFT)：指营养液液层较深、植物由定植板或定植网框悬挂在营养液液面上方，而根系从定植板或定植网框伸入到营养液中生长的技术，也称深水培技术。
深液流水培技术是最早成功应用于商业化植物生产的无土栽培技术，在1939年美国的格里克(W. F. Gericke)首先将无土栽培技术应用于作物的商业化生产时所取得的“水培植物设施”的专利，采用的就是一种深液流水培技术
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无土栽培生产设施建造和管理
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二、深液流水培技术
深液流水培技术在日本使用得很普及，我国的台湾省和大陆的许多地方也使用这一技术。华南农业大学是国内研究和使用深液流水培技术最早的一个单位，目前已在我国的广东省的三十多个地方推广使用此技术，在上海、山东、福建、湖北、广西、四川和海南等许多省市也有一定的推广面积。
据不完全统计，目前的使用面积达100多万平方米。
多年的生产实践证明，深液流水培技术较为适宜我国的经济和技术水平，特别是适宜南方热带亚热带地区的气候条件，而且种植效果良好、管理较为简便的一种无土栽培技术。
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无土栽培生产设施建造和管理
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1、深
(1) 盛装营养液的种植槽本身较深；
(2) 种植槽内营养液液层较深。
根系可伸入到较深厚的营养液中，整个种植系统中的营养液总量较多，营养液的组成、浓度(包括各种营养元素浓度、总盐浓度和营养液中溶解氧浓度等)、酸碱度、水分和温度等不易产生急剧变化，根系生长环境相对较稳定，营养的补充和调节方便，这是深液流水培技术的显著特点。
深液流水培技术的特征
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无土栽培生产设施建造和管理
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深液流水培技术的特征
2、流 ：
是指营养液是循环流动的。
目的：(1) 增加营养液中溶解氧的浓度；
(2) 消除营养液静置时根表与根外营养液之间的“养分亏竭区”
使得营养及时供应到根表；
(3) 降低根系分泌并累积于根表的有害代谢产物，例如有机酸、
根系对离子选择吸收而产生的生理酸碱性及其它的代谢产物
(4) 使得因沉淀而失效的某些营养物质重新溶解，供应作物生长