文档介绍:幼儿园食品安全自查汇报怎么写
幼儿园老师和学生高度密集,食品安全工作不但牵动千家万户,而且关系着社会的稳定。以下是xx整理的幼儿园食品安全自查汇报。
幼儿园食品安全自查汇报1
为加强幼儿园管理,提升安全卫生意识,营造良好的、友好的园环境。我们长久以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。依据上级指示精神,我幼儿园对食堂食品安全工作展开了全方面、认真的自检自查,现将自检自查情况汇报以下:
一、重视食堂食品安全工作
每学年初,明确职责和详细分工,成立以园长为首的食堂安全工作领导小组,针对各项详细安全工作制订计划明确责任。同时召开幼儿园教职员、后勤人员会议,学****上级颁发的文件,要求幼儿园后勤人员提升食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的主要性,确保把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、确保食堂从业人员持证上岗。
三、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由老师对食堂工作人员做评优,做到奖惩分明。
四、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:
1 、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。
2 、把好“消毒”关。全部的餐具、用具全部用84消毒液、洗洁精等消毒。
3 、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职员不能进入食堂工作,从业人员必需取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。
4 、杜绝非工作人员进入厨房关,确保放毒现象发生。
五、实施量化分级管理制度,坚持按量化分级管理的标准规范化管理幼儿园食堂。
六、整改方法
为有效的控制幼儿园食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障幼儿园师生职员健康安全。我们着重从以下多个方面着手处理:
1 、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。经过课堂教育、板报、知识讲座等多个形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护本身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉根据《食品卫生法》进行操作营业。
2 、加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入幼儿园;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。加大奖惩力度。
3 、幼儿园经过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。还利用幼儿园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,提倡幼儿养成良好的卫生生活****惯。
七、存在问题:食堂面积小,有待处理。
总而言之,我们一定在以后的工作中再接再励,把食堂食品安全工作做得更加好。 幼儿园食品安全自查汇报2
我园根据会议精神,对园内的食品卫生情况进行了自查,现将自查情况进行汇报。
我园有幼儿食堂一个,在园用餐幼儿共430人,专职食堂职员三人,食品采购由园领导兼任。食品加工场地占地100平方米,幼儿用餐在各班教室进行。
我园在食品卫生工作方面做到了:
一、学****食品卫生工作方面的法律法规,强化食品卫生安全意识,让每个教职员全部意识到食品卫生安全的主要性,做到防患于未然。
二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识,培养幼儿良好的卫生****惯