2021年店务部长岗位说明书.docx

文档介绍：店务部长岗位说明书

　　岗位名称：店务部长
　　享受国家机关正式在编人职员资及其它福利待遇，符合相关条件的2021年全日制一般高等院校xx能够办理北京户口。
　　直接上级：店务经理
　　直接下级：本班组组员
　　加强行风建设和营业窗口规范化服务建设，提升服务质量和服务水平，按相关要求处理好用户的来信来访和投诉。
　　工作范围：配合经理对餐厅所管辖区域内进行服务管理工作。
　　每任秘书长在其任期中间全部会依据当初的时代形势确定自己的工作关键。依据《联合国宪章》，联合国秘书长经安理会推荐由联合国大会任命。
　　1、岗位职责
　　实施上级的指令，详细落实各项工作。
　　负责率领全班职员根据餐厅服务工作规程和质量要求做好接待服务、。
　　负责组织天天的班前会落实天天的详细工作，确保工作区域整齐，检验服务员仪容仪表，率领并督促服务员做好各项工作。
　　在开餐前对本餐厅做通盘巡视、检验。参加并督促所属职员做好餐前准备工作，首先做到服务娴熟，技能过硬。
　　掌握服务员的出勤情况和平时工作表现，检验相关规章制度实施情况，定时向上级汇报。负责新职员或实****生的详细培训工作。
　　。
　　处理客人的投诉和批评，立即向上级汇报。
　　负责交接班工作，做好交接班统计。
　　负责餐厅服务所需物品、用具的日常管理工作。负责管辖区内安全设施、设备的完好及报修，确保餐厅工作的正常运行。
　　负责每七天、月的餐具盘店，并督促职员珍惜餐具，控制破损率不超出5%，并将盘店结果制表上报店务经理。
　　
　　1、收银员岗位职责
　　含有高度的责任心，熟练掌握多种机器的使用方法，集中精力作好收银工作。
　　收款结帐快速、正确。
　　正确掌握现金、支票、信用卡、签单等结帐